Aus der ersten Jahreshälfte 1931 besitze ich zwei Ausgaben, nämlich den Februar und den Mai 1931. Und endlich gibt es auch mal wieder was zum Nacharbeiten für mich. Was zeige ich euch beim nächsten mal. (^.^) (Spoiler: es wird kein gestrickter Badeanzaug (^.^))
Ihr findet den Link zu den pdf der Ausgabe wie immer unter dem Bild:
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| Ausgabe 2/1931 als pdf |
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| Ausgabe 5/1931 als pdf |
Femme durftet fruchtig nach Pflaume, Pfirsich und Aprikose dezent unterstrichen von herberen, erdigeren Düften wie Eichenmoos, Leder und Ambra.
Zu guter letzt den Saum auf die gewünschte Länge anpassen, zwei mal umschlagen, bügeln und mit dem Blindstich entsprechend nähen. Fertig ist unser neuer Wickelrock (^.^)
Die Stachelbeeren waschen und halbieren. Die Vanillestange der Länge nach aufschneiden. Alles in eine Flasche geben, mit dem Weißweinessig aufgießen und den Essigansatz mindestens vier Wochen durchziehen lassen. Den Essig dann abgießen, in eine neue Flasche umfüllen und vor allem schmecken lassen. (^.^)
Wenn ich schon mal dabei bin Spargel zu schälen, schäle und koche direkt so viel Spargel, dass es dann auch für Spargelgemüße reicht. Man kann es allerdings auch frisch machen (^.^)
Den Spargel schälen und die Spargelstangen in etwa 5 cm lange Stücke schneiden. In einem weiten Topf soviel Wasser erhitzen, dass es reicht um den Spargel zu bedecken. Salz, Zucker und Butter zugeben. Den Spargel einlegen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 8 Minuten garen. Den Spargel herausnehmen und abtropfen lassen. Vom Kochsud 400 ml für die Sauce Beiseite stellen.
Die Butter in einem Topf zerlassen, das Mehl zugeben und zu einer hellen Einbrenne rühren. Nach und nach mit dem Spargelsud aufgießen. Die Sauce unter gelegentlichem Umrühren 20 minuten köcheln lassen. Nun die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und die Sahne zugeben. Nochmals kurz aufkochen.
Das Eigelb mit etwas Sauce verrühren und in die Sauce einlaufen lassen. Ab jetzt nicht mehr kochen. Die Spargelstücke in die Sauce geben und darin erwärmen.
Es ist vollbracht! (^.^) mein selbstgehäkelter Sommerpulli mit dem extratiefen Rückenausschnitt ist fertig. (^.^) So sieht das Prachtstück aus:
Wie der Name schon sagt, steht hier der Pony im Fokus. Zunächst wird das fast trockene Haar mit Festiger eingesprüht. Dann wird die Oberkopfpartie in einem Dreieck abgeteilt, wobei die Spitze des Dreiecks am Hinterkopfwirbel sitzt. Die Oberkopfpartie wird anschließend in vier Reihen in stehend nach vorne gewickelte Pin Curls gelegt. Die Längen werden in ein Basic-Pin-Curl-Set für Locken gelegt.
Nach dem Durchtrocknen, am besten über Nacht, werden die Pin Curls gelöst und ausgekämmt. Die Längen werden dabei seitlich nach oben gekämmt und mit Bobby Pins oder einem Kamm gesichert. Aus dem Haar wird dabei ein Lockenkranz geformt. Die Ponyparty wird über die Handkante gekämmt bis sich eine Welle bildet. Die Enden werden dabei in Locken gelegt. Mit längerem Haar - wie bei mir - werden diese Locken entsprechend mit Bobby Pins festgesteckt. Jetzt noch etwas Frisiercreme zum glätten der Fliegehärchen und Haarspray drüber, fertig ist der Pert Bang a la Jack of Westwood. (^.^)
Die Schokolade fein reiben, die Johannisbeeren waschen, putzen und von den Rispen ziehen.
Den Ofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier schaumig schlagen. Mehl und Backpulver auf die Schaummasse sieben, die Mandeln zugeben und unterrühren. Nach und nach den Orangensaft zugeben. Zuletzt Johannisbeeren und Schokolade unterheben. Den Teig auf in die Muffinform füllen und ca. 30 Minuten im Ofen goldgelb backen. Die Muffins mit Puderzucker bestäuben und schmecken lassen. (^.^)
Die Stoffe waren klassische Blusenstoffe, gemustert waren Blusen allerdings selten, am häufigsten waren sie weiß, schwarz oder in Pastelltönen.
Nachdem Omas hellblaue Bluse nicht nur die richtige Farbe hat, sondern auch noch wunderschön bestickt ist, ist sie meine Bluse der Wahl um sie im Stil der 20er Jahre umzuarbeiten. Wie ich das genau mache, lest ihr an anderer Stelle. (^.^)
Kurzum: der Schrank braucht eine Auffrischungskur. Die Schrammen müssen versorgt werden, das Holz braucht Pflege, ein neuer Vorhang muss her und ich brauche zudem funktionale Einrichtung. Darüber werde ich selbstverständlich berichten. (^.^)
Weiter gehts mit der zweiten Jahreshälfte des Jahres 1930. Hier besitze ich immerhin zwei Ausgaben. Hier geht es einmal mehr um häkeln, dazu wird aber wahrscheinlich an anderer Stelle nachgearbeitet und bei der zweiten Ausgabe, nämlich dem Dezember 1930 fehlt der Umschlag und damit alle Bilder. Nachdem mein Vorstellungsvermögen nicht weit genug reicht, dass mich mir aus einer Anleitung im Kopf das Bild des Pullovers zurecht rücken kann, gibt es auch hier nicht zum Nachstricken für mich.
Ihr findet den Link zum pdf der Ausgaben wie immer unter dem Bild:
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| Ausgabe 10/1930 als pdf |
L'air du temps duftet nach Bergamotte, Nelke und Pfirsich, dezent unterstrichen von Jasmin, Rose und Veilchen - wie eine Sommerblumenwiese also. (^.^)
Auf meinem Schmintischchen ist L'air du temps tatsächlich mein Favorit, wegen dieses wunderschönen Flakons mit den beiden Turteltauben (ja, ich weiß, dass andere Flakons von Parfums, über die ich bereits geschrieben habe, sogar Designpreise erhalten haben, das beeinflusst mich jetzt weniger bei der Wahl meines Favoriten.)
Ein angesetzter Besatz kommt, so wie in unserem Fall, an schrägen oder abgerundeten Kanten zum Einsatz. Der Besatz wird rundum mit Nahtzugabe zugeschnitten und die Vlieseline entsprechend aufgebügelt. Nun wird der Besatz rechts auf rechts auf die Verschlusskante gesteckt und aufgesteppt. Die Nahtzugaben werden zurückgeschnitten und auseinandergebügelt. Nun noch die Unterkante des Besatzes versäubern, zweimal einschlagen und absteppen. Jetzt wird der Besatz nach innen geschlagen und so geheftet, dass die Naht genau an der Bruchkante verläuft. Für unseren Wickelrock das ganze bügeln und an der Oberkante des Rocks schmal absteppen, so dass der Besatz genau da bleibt wo er bleiben soll. Grundsätzlich kann dieser Besatz - entsprechenden Schnittmustern folgend - auch größer eingesteppt werden. In diesem Falle wird die Unterkante des Besatzes versäubert, einmal eingeschlagen und festgesteppt.
Neben dem angesetzten Besatz gibt es noch den angeschnittenen und den doppelt eingeschlagenen Besatz, die ich euch nach unserem Wickelrockprojekt als gesonderte Beiträge vorstelle.
Die Johannisbeeren waschen und von den Rispen ziehen. In eine Flasche geben, mit dem Weißweinessig aufgießen und den Essigansatz mindestens zwei Wochen durchziehen lassen. Den Essig dann abgießen, in eine neue Flasche umfüllen und vor allem schmecken lassen.
Den Spargel schälen und die Spargelstangen gleich lang schneiden. In einem weiten Topf soviel Wasser erhitzen, dass es reicht um die Spargelstangen zu bedecken. Salz, Zucker und Butter zugeben. Den Spargel einlegen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten garen. Der Spargel ist fertig, wenn er glasig aussieht und sich elastisch auf einer Gabel biegt.
Dazu schmeckt mir ganz klassisch Sauce hollandaise am besten. (^.^)
Nachdem mein Pulli einen dramatisch tiefen Rückenausschnitt hat und zudem als Sommerpulli durchgehen soll, muss die Ausschnittkante zum einen sehr gleichmäßig sein, zum anderen darf die Blende aber auch nicht zu sehr in den Vordergrund treten. Daher habe ich mich nach langem hin- und herüberlegen und einigem Ausprobieren dazu entschieden, den Ausschnitt mit einer Reihe feste Maschen zu umhäkeln. Bei den Luftmaschenbrücken des Lochmustereinsatzes an der Vorderseite des Pullis habe ich die festen Maschen nicht eingestochen , sondern eingehängt, um mehr Stabilität zu erreichen. (^.^) So schauts jetzt aus:
Heute habe ich wieder eine Torte ganz ohne backen für euch, dafür diesesmal aber auch ein ganz besonders edles Kaliber: eine Himbeer-Charlotte (^.^)
Die Gelatine einweichen. 500 g der Himbeeren zusammen mit dem Zitronensaft pürieren. 3 EL des Himbeersirups erwärmen und 2 Blatt der Gelatine darin tropfnass auflösen. Das Himbeerpüree einrühren und die Masse kühl stellen.
Die Eigelbe mit 50 g des Zuckers und 1 TL Vanillezucker über dem heißen Wasserbad ca. 5 Minuten aufschlagen. Vom Wasserbad nehmen und die Mascarpone unterrühren. Den übrigen Himbeersirup erwärmen, die restliche Gelatine darin tropfnass auflösen und unter die Mascarponecreme ziehen. Jetzt das Himbeerpüree unterheben.
Die Sahne mit dem restlichen Zucker, dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen. Zwei Drittel der Sahne unter die Himbeercreme ziehen. Eine Tortenplatte mit einem Tortenring (20 cm Durchmesser) umstellen. An den Rand mit der restlichen Sahne einen Rand spritzen. Den Rand mit Löffelbiskuits umstellen (Zuckerseite nach außen), den Boden mit Löffelbiskuits auslegen. Die Himbeercreme einfüllen und die Torte über Nacht kalt stellen. Mit den restlichen Himbeeren dekorieren und dann schmecken lassen. (^.^)
Ab sofort erscheint die Schachenmayrin monatlich, als eigenes Heft und in neuem Format, nämlich in perfektem Din A 4, daher stelle ich meine Veröffentlichungsfrequenz auch um. Ich stelle euch jetzt immer in Halbjahresscheiben vor. (^.^)
Aus der ersten Jahreshälfte 1930 besitze ich genau eine Ausgabe, nämlich den Mai 1930. Da hier offensichtlich kürzlich ein Schachenmayr Handwebapparat eingeführt wurde, dreht sich in dieser Ausgabe auch so ziemlich alles um Handweben, womit es für mich nichts zum Nacharbeiten gibt. Zumindest nicht, zum Thema Stricken.
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| Ausgabe 5/1930 als pdf |
Miss Dior duftet nach Rosen vermischt mit dem Duft von Blutorange und Bergamotte, was ihm seine frische Note verleiht. Dazu kommen erdige Nuancen wie Rosenholz, die das Parfum besonders leicht und damit tagestauglich machen.
Zudem nähen wir die Bindebänder - ebenfalls gemäß Anleitung - und heften diese, mit Heftfaden, nicht nur mit Stecknadeln, an die Kanten der Rockbahnen.
Als nächstes folgt nun der Besatz in diesem Falle ein angesetzter Besatz. Nachdem es sich beim Arbeiten eines Besatzes ebenfalls um eine Spezialität des Kleidung Nähens handelt. Gibt es dazu wieder einen gesonderten Post. (^.^)
15 g getrockenete Apfelscheiben
1 TL schwarze Pfefferkörner
500 ml Apfelessig
Die Apfelscheiben und die Pfefferkörner in eine Flasche geben, mit dem Apfelessig aufgießen und den Essigansatz mindestens eine Woche durchziehen lassen. Den Essig dann abgießen, in eine neue Flasche umfüllen und vor allem schmecken lassen. Am Besten mit Blattsalat, Karottensalat oder Kartoffelsalat.
Den Mangold putzen und waschen. Die Stiele einschließlich der Mittelrippe der Blätter herausschneiden und in Stücke schneiden, die Blätter in Streifen schneiden. Die Schalotten würfeln.
Die Butter in einem Topf zerlassen und die Schalotten darin glasig schwitzen. Die MAngoldstiele zugeben und etwa 10 Minuten schmoren lassen. Nun die Blätter zugeben, mit der Brühe aufgießen und etwa 5 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, die Crème fraîche einrühren und schmecken lassen. (^.^)
Jetzt häkeln wir über 13 Runden gerade im Muster hoch. In Reihe 14 werden die ersten und die letzten 5 Maschen still gelegt. Ab Reihe 15 wird in jeder Reihe am Anfang und am Ende je eine Masche abgenommen. Ab Reihe 20 wird nur noch in jeder zweiten Reihe am Anfang und am Ende je eine Masche abgenommen.
Nach insgesamt 32 Reihen wird der Ärmel abgeschlossen und am Ärmelausschnitt des Oberteils mit festen Maschen angehäkelt.
Ein quadartisches Tuch zum Haarband falten. Die langen Enden im überkreuzen, zurück führen und dekorativ verknoten. Wo ihr überkreuzt und was ihr mit den Enden des Tuchs macht, ist dabei absolut variabel. Ein Schleifchen binden, einen Knoten, die Enden hängen lassen, symmetrisch oder assymmetrisch, am Hinterkopf, auf dem Oberkopf, lebt euch aus. (^.^)
Auch hier finde ich es schöner, wenn zumindest das Stirnhaar zu einem Frisurenelement gelegt wird, oder aber, wie in meinem Fall, tatsächlich ein Pin-Curl-Set darunter ist. (^.^)
Super-lecker, super-fruchtig, allerdings nicht ganz so leicht, meine Erdbeercupcakes. (^.^)
Den Ofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Muffinform mit Papierbackförmchen auslegen.
150 g der Erdbeeren putzen waschen und würfeln. 175 g der Butter mit 230 g Zucker, Salz, dem Ei und dem Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver auf die Schaummasse sieben und unterrühren. Zum Schluss die Erdbeerstückchen unterheben. Den Teig in die Förmchen füllen und in ca. 30 Minuten goldgelb backen.
Für das Topping die übrigen Erdbeeren putzen, waschen und mit einer Gabel zerdrücken. Die Eiweiße mit dem restlichen Zucker über dem heißen Wasserbad erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Crme aus dem Wasserbad nehmen und ca. 10 Minuten aufschlagen. Die Butter stückchenweise unterschlagen. Schließlich das Erdbeerpüree unterheben. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und ca. 15 Minuten kühlen. Anschließend in Rosetten auf die Cupcakes spritzen und nach Gusto verzieren.
Ich habe die nächste Zeit eine etwas größere Update-Aktion vor. Ich habe von Oma auch 5 Blusen geerbt, die mir zu groß sind und so, wie sie sind auch nicht unbedingt und durchgängig gefallen. Mein Plan ist, jede diese Blusen so umzuarbeiten, dass sie mir nicht nur passen, sondern auch jeweils repräsentativ für eines meiner Lieblingsjahrzehnte sind. Seid also gespannt, was ich daraus mache - so ganz genau weiß ich das nämlich selbst noch nicht. (^.^)
Passend zum Küchenvorhang bekommt auch die Spüle ein neues Kleid:
