Ein Gobelin-Wandbild

Aus dem restlichen Gobelin von Omas Schrankvorhang soll nun noch ein Gobelin-Wandbild werden. Hierfür schneide ich ein volles Motiv aus dem Gobelin zu und versäubere es rund herum. Wie es damit weitergeht, zeige ich euch an anderer Stelle. (^.^)

Früchte einlegen - Feigen in Portwein

Heute zaubern wir etwas für die (Vor-)Weihnachts- und Winterzeit - Feigen in Portwein. (^.^)

Für 1 Glas à 700 ml:
400 g Feigen
250 ml Portwein
1 TL Orangenschale
2 Nelken
50 g Gelierzucker

Die Feigen waschen, den Stiel abschneiden und am Stielansatz ca. 2 cm tief kreuzweise einschneiden. Den Portwein mit der Orangenschale und den Nelken in einen Topf geben. Den Gelierzucker unterrühren und alles zusammen ca 1 Minute lang sprudelnd kochen. Die Feien mit den Einschnitten nach oben in den Sud setzen. Nun mit den Feigen nochmals 2 Minuten kochen, von der Flamme nehmen und die Feigen im Topf abkühlen lassen.

Die Feigen aus dem Sud nehmen, in ein sorgfältig gereinigtes Glas setzen, den Sud nochmals aufkochen, über die Feigen gießen und die Gläser sofort verschließen.

Feigen in Portwein halten sich ca. 3 Monate.

Gemüse - gefülltes Gemüse: Füllungen

Bevor wir tatsächlich Gemüse füllen, möchte ich euch erstmal meine drei Lieblingsfüllungen zeigen, nämlich Fleisch-, Reis- und Pilzfüllung. (^.^)

Fleischfüllung (1. Bild)

1 Zwiebel

1 Bund Petersilie

230 g Butterschmalz

500 g gemischtes Hackfleisch

Salz

1 EL Semmelbrösel

2 Eier

2 TL Senf

Pfeffer 

Paprika edelsüß

Die Zwiebel schälen und fein würfeln, die Petersilie fein wiegen, das Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen und Zwiebeln und Petersilie darin glasig schwitzen. Das Ganze etwas abkühlen lassen.

Das Hackfleisch salzen und mit der kalt angefeuchteten Hand durchkneten. Nun alle Zutaten zum Hackfleisch geben und nochmal alles gründlich durchkneten.

Reisfüllung (2. Bild)
2 EL Öl
1/2 Zwiebel
125 g Milchreis
500 ml Brühe
Salz
Pfeffer
1/2 Bund Petersilie
3 EL geriebener Parmesan

Die Zwiebel schälen und würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel darin anschwitzen. Den Reis zugeben und unter Rühren darin glasig werden lassen. Die Brühe zugeben, salzen pfeffern und den Reis bei schwacher Hitze in 20 Minuten ausquellen lassen.

Die Petersilie fein wiegen und zusammen mit dem Parmesan unter den Reis heben.

Pilzfüllung (3. Bild)
1/2 Zwiebel
1/2 Bund Petersilie
300 g Pilze nach Wahl
30 g Butter
Salz
Pfeffer
1 Ei
1 EL Crème fraîche
4 EL Semmelbrösel

Die Pilze putzen und fein hacken, Die Zwiebel schälen und fein würfeln, die Petersilie fein wiegen, die Butter in einer Pfanne zerlassen und Zwiebeln und Petersilie darin glasig schwitzen.  Die Pilze zugeben und dünsten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Vom Herd nehmen, salzen, pfeffern und etwas abkühlen lassen.

Abschließend Ei, Crème fraîche und Semmelbrösel unterkneten.

Ein Traumfänger - Das Moosröschen

Weiter gehts mit dem Moosröschen - auch wieder in Blautönen. (^.^)

Zunächst schlagen wir 99 Luftmaschen an, dann wird die Arbeit gewendet und es geht wie folgt weiter:

• 3 Luftmaschen übergehen, in die nächsten beiden Maschen je ein Stäbchen, 2 Luftmaschen, in die darunter liegende Luftmasche eine Kettmasche
• 3 Luftmaschen, in die nächsten beiden Maschen je ein Stäbchen, 2 Luftmaschen, in die darunter liegende Luftmasche, eine Kettmasche
• 3 Luftmaschen, in die nächsten beiden Maschen je ein Stäbchen, 2 Luftmaschen, in die darunter liegende Luftmasche, eine Kettmasche
• 3 Luftmaschen, in die nächsten beiden Maschen je ein Stäbchen, 2 Luftmaschen, in die darunter liegende Luftmasche, eine Kettmasche
• 4 Luftmaschen, in die nächsten vier Maschen je ein Doppelstäbchen, 3 Luftmaschen, in die darunter liegende Luftmasche eine Kettmasche
• 4 Luftmaschen, in die nächsten vier Maschen je ein Doppelstäbchen, 3 Luftmaschen, in die darunter liegende Luftmasche eine Kettmasche
• 4 Luftmaschen, in die nächsten vier Maschen je ein Doppelstäbchen, 3 Luftmaschen, in die darunter liegende Luftmasche eine Kettmasche
• 4 Luftmaschen, in die nächsten vier Maschen je ein Doppelstäbchen, 3 Luftmaschen, in die darunter liegende Luftmasche eine Kettmasche
• 4 Luftmaschen, in die nächsten sechs Maschen je ein Doppelstäbchen, 3 Luftmaschen, in die darunter liegende Luftmasche eine Kettmasche
• 4 Luftmaschen, in die nächsten sechs Maschen je ein Doppelstäbchen, 3 Luftmaschen, in die darunter liegende Luftmasche eine Kettmasche
• 4 Luftmaschen, in die nächsten sechs Maschen je ein Doppelstäbchen, 3 Luftmaschen, in die darunter liegende Luftmasche eine Kettmasche
• 4 Luftmaschen, in die nächsten sechs Maschen je ein Doppelstäbchen, 3 Luftmaschen, in die darunter liegende Luftmasche eine Kettmasche
• 5 Luftmaschen, in die nächsten acht Maschen je ein Dreifachstäbchen, 4 Luftmaschen, in die darunter liegende Luftmasche eine Kettmasche
• 5 Luftmaschen, in die nächsten acht Maschen je ein Dreifachstäbchen, 4 Luftmaschen, in die darunter liegende Luftmasche eine Kettmasche
• 5 Luftmaschen, in die nächsten acht Maschen je ein Dreifachstäbchen, 4 Luftmaschen, in die darunter liegende Luftmasche eine Kettmasche
• 5 Luftmaschen, in die nächsten acht Maschen je ein Dreifachstäbchen, 4 Luftmaschen, in die darunter liegende Luftmasche eine Kettmasche

Anschließend wird abgekettet und der Streifen aufgespannt und gebügelt. Schließlich wird der Streifen aufgerollt und zusammengenäht. Fertig ist das Mossröschen. (^.^)

Invisibobble Styles - Half-up-Braids

 Heute gibts wieder einen lockeren Tageslook für euch, der dennoch schön raffiniert ist:

Weiße Schokogugls

 Super schnell gemacht, und regelmäßig auch superschnell gegessen sind die Gugls mit weißer Schokolade, die ich euch heute zeigen möchte:

100 g weiße Schokolade
150 g Sahne
1 Ei
85 g Mehl
1 Msp. Backpulver
80 g Puderzucker

Zum Überziehen:
100 g weiße Schokolade

Den Backofen auf 190° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Schokolade über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die Sahne steif schlagen und die flüssige Schokolade einrühren. Anschließend das Ei zugeben und unterrühren. Jetzt Mehl, Backpulver und Puderzucker auf die Sahnemasse siehen und unterrühren.

Den Teig in Miniguglhupf-Formen (oder Muffinformen) verteilen und in ca. 12 Minuten goldbraun backen (in Muffinformen etwas länger). Die Gugls in der Form abkühlen lassen, herauslösen und mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.

Der perfekte Stil

Nach der Tour durch meinen Kleiderschrank könnte man meinen ich bin ein verwöhntes, reiches Luxusmädchen, aber nein, bin ich nicht - trotz der Big Labels in meinem Schrank. Was aber vielleicht auch aufgefallen ist, ich habe euch wenig bis keine "Fashionteilchen" gezeigt, sowas besitze ich nämlich auch so gut wie gar nicht. Ich bin mittlerweile aus dem Alter raus, jedem Trend hinterherzuhecheln, obwohl ich dennoch eine wahnsinnige Leidenschaft für Mode habe. Ich halte es hier mit Vivian Westwood die sagte

Kaufen Sie weniger, wählen Sie sorgfältiger aus und kombinieren Sie dann alles miteinander!

Also ganz auch im Sinne meines Capsule Wardrobe-Experiments, das aktuell eher dümpelt als floriert, um ehrlich zu sein. Er braucht immer noch Feinschliff, aber dazu fehlt mir gerade die Zeit. Aber zurück zum Thema: Trends kommen und gehen - Stil ist zeitlos. Und Stil ist nicht teuer, bei meinem Stil geht es darum, dass meine Kleidung ewig hält. Stil bedeutet aber auch nicht "Vorschriften" zu machen, obschon diverse Frauenzeitschriften genau damit voll sind, Vorschriften wie Stil funktioniert "Ein Outfit besteht aus mindestens 18, aber maximal 21 sichtbaren Teilen." oder "Mixe niemals silber mit gold."). Ich möchte euch in dieser Serie vielmehr eine Strategie zeigen, wie ihr euren eigenen Stil entwickelt - würde ich Vorschriften machen, würdet ihr ja nur meinen Stil kopieren, dann wäre es nicht individuell und damit kein Stil, sondern einfach nur eine Kopie. Ihr versteht also was ich meine. (^.^)

Was ich nicht möchte mit dieser Serie, ist dass genau das passiert, was ohnehin schon automatisch passiert, wenn man die klassischen Modezeitschriften regelmäßig liest: wir werden verleitet Geld auszugeben ohne nachzudenken. Trends kommen und gehen mittlerweile so schnell, dass man meinen könnte, man müsse 4x jährlich seine Garderobe komplett erneuern. Es sind sogar so viele Trends, dass wir gar nicht mehr wissen, was uns wirklich gefällt, wir wissen nur noch was wir wollen. Denkt nur mal ein paar Jahre zurück, als Ugg Boots aufkamen. Die meisten von uns hatten den Primärreflex "uuuh, hässlich" - doch plötzlich waren sie überall, was bei nicht wenigen trotzdem zum "haben-wollen"-Reflex geführt hat. Erstaunlich, oder?

Bei meiner Strategie zum eigenen Stil geht es nicht um bestimmte Teile, die man unbedingt braucht, sondern wir begeben uns einmal mehr auf eine Entdeckungsreise in unseren eigenen Kleiderschrank und wir schauen, wie man das beste aus allem herausholt. Es geht hier um Kreativität, Innovation und Selbstbewusstsein und es geht eben auch um Shopping, aber so, wie man es richtig macht, also nicht impulsiv, sondern gezielt und überlegt. Seid also gespannt. (^.^)

Ordnung unter dem Wohnzimmertisch

Ich hab da mal wieder was gebastelt. (^.^) Ihr könnt es wahrscheinlich erahnen: ich bin von Büchern umzingelt. Etliche "brauche" ich auch griffbereit, weil ich gerade eine Recherche für den Blog mache, oder sie schlicht und ergreifend gerade lese. Diese Bücher habe ich bisher immer auf der unteren Ebene unseres Wohnzimmertischs gestapelt, was ziemlich unordentlich aussah.

Ich hatte nun noch Knuff Zeitschriftensammler von meinem Burda-Zuhause übrig (die kleineren davon, die leider zu klein für Burdas sind. Diese habe ich aneinander geleimt und sie anschließend mit kirschholzfarbener Lasur zweimal lasiert. Et voilà: fertig ist Ordnung im Chaos - und leichter ran an das was ich gerade brauche, komme ich noch dazu. (^.^)

Die Schachenmayrin - Die Ausgaben 16 bis 30

Kommen wir zur größten Lücke in meiner Sammlung: den Ausgaben 16 bis 30, die ich leider nicht mein Eigen nenne. Aber ich suche weiter und ergänze einfach später, sobald ich die ein oder andere Ausgabe ergattere. (^.^)

DIY-Kosmetik - Die ultimative Hilfe bei Sonnenbrand

Wir wissen alle, wie schädlich Sonne für die Haut ist und selbstverständlich nehmen wir alle Sonnenschutz und trotzdem passiert es immer wieder - Sonnenbrand... Ich zeige euch heute meine beste Hilfe bei Sonnenbrand - und nein, es hat nichts mit Quark zu tun, dafür aber mit Aloe Vera Gel. (^.^) Das Aloe Vera Gel bewahrt ihr am Sinnvollsten direkt im Kühlschrank auf.

50 ml Aloe Vera Gel
500 mg Vitamin C-Pulver
1 Vitamin E-Kapsel
10 Tropfen Lavendelöl

Das Aloe Vera Gel mit dem Vitamin C-Pulver, dem Inhalt der Vitamin E Kapsel und dem Lavendelöl verrühren und Großzügig auf die betroffenen Hautstellen auftragen.

Ein Kirschkernkissen als Kuschelhöhle in meinem Büro

Die Kirschkernkissen für die Mietzies in Wohnzimmer und Küche sind leider immer noch nicht genug, sie sitzen auch gerne bei mir im Büro und zwar am liebsten auf meinem Stuhl. Um ihnen verlockende Alternativen habe ich aus dem Gobelinstoff, der früher Vorhang in Omas Schrank war etwas nettes für die Mietzies gezaubert. (^.^)

Dafür habe ich zwei Rechtecke in der Tiefe des Büroschranks (Kalax von Ikea plus die passende Katzenhöhle) zurechtgeschnitten, versäubert und an drei Seiten geschlossen. Nun wird das Kissen gewendet und mit Kirschkernen gefüllt. Die offene Seite wird eingeschlagen und zugesteppt. Und schön sitzt es sich in der Katzenhöhle schön kuschelig.

Kirschkernkissen lassen sich samt Füllung im Wollwaschgang der Waschmaschine waschen. (^.^)

Früchte einlegen - Rumrosinen

Rumrosinen kann man immer brauchen, wenn nicht zum Backen, dann für Desserts, in den Tee oder zum einfach so essen. (^.^) Und sie sind außerdem total einfach gemacht!

Für 2 Gläser à 500 ml:
500 g Sultaninen (ungeschwefelt)
1 Zitrone
1 Vanilleschote
2 Gewürznelken
500 ml brauner Rum (54 %)



Die Gläser sterilisieren. Jedes Glas mit 250 g Sultaninen füllen. Die Zitrone zur Hälfte mit dem Sparschäler schälen. Die Schalen auf die beiden Gläser verteilen. Die Vanilleschote der länge nach halbieren und in jedes Glas eine Hälfte geben. Je eine Gewürznelke zugeben und mit Rum auffüllen. Die Gläser verschließen und an einem dunklen kühlen Ort mindestens 4 Wochen ziehen lassen.

Gemüse - Zwiebelgemüse: Zwiebelpüree

Zwiebelpüree ist supermild und schmeckt toll zu Braten aber auch als Dipp. (^.^) So gehts:

500 g Gemüsezwiebeln
250 ml Brühe
125 g Sahne
2 EL Weißwein
Salz
Pfeffer

Die Zwiebeln schälen und grob würfeln. In der Brühe in ca. 15 Minuten weich dünsten. Die Zwiebeln mit dem Stabmixer pürieren, Sahne und Wein einrühren und nochmals aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und schmecken lassen. (^.^)

Ein Traumfänger - Das Gänseblümchen

Kommen wir zur nächsten Traumfängerblume - einem Gänseblümchen. (^.^) Ich bleibe weiter bei Blautönen mit Mille Fili von Wolle Rödel.

6 Luftmaschen werden mit einer Kettmasche zum Ring geschlossen. Anschließend folgt eine Hebeluftmasche. In den Luftmaschenring werden nun 11 feste Maschen gehäkelt. Auch dieser Ring wird, nun in der zweiten Farbe, wieder mit einer Kettmasche geschlossen.

Nun folgen 12 mal hintereinander jeweils 11 Luftmaschen, die mit einer Kettmasche in die folgende feste Masche eingehängt werden. Fertig ist das Gänseblümchen. (^.^)

Invisibobble Styles - Der Braid Bun

  Und nochmal eine Hochsteckfrisur ganz ohne Stecken, dafür in extra raffiniert: