Omas Nachtkastl

Heute möchte ich euch ein neues Schätzchen - oder besser - zwei neue Schätzchen vorstellen, die kürzlich bei mir eingezogen sind: die Nachtkästchen von Oma und Opa. (^.^) Meine Großeltern haben 1939 geheiratet, zur Hochzeit haben sie sich ihre Schlafzimmermöbel, also unter anderem auch die beiden Nachtkästchen von einem Schreiner  aus Kirschbaumholz anfertigen lassen. Das Kirschbaumholz war sogar aus dem familiären Obstgarten. Die Kästchen sind damit, abgesehen vom ideellen Wert, genau mein Ding und genau mein Style da wunderschöner Bauhausstil, gan ohne Schnickschnack. (^.^) Obwohl die beiden Schätzchen nun schon fast 80 Jahre auf dem Buckel haben, sehen sie noch richtig gut aus - einige Kleinigkeiten sind aber doch zu tun. (^.^)

Ok, kleinere Schönheitskorrekturen muss ich wohl machen, die Politur hat an der ein oder anderen Stelle Kratzer, allerdings nur die Politur, bis ins Holz gehen die Kratzer nicht. Zudem sind auf der Ablagefläche Glasplatten, um eben diese zu schonen. Leider ist eine Glasplatte komplett gesprungen, die zweite hat ebenfalls bereits einige Abplatzer, so dass ich mir hier direkt neue und v.a. stabilere Glasplatten bei einem Glaser machen lassen werde.

Zu meinen durchgeführten Schönheitskorrekturen berichte ich natürlich (^.^).

Strickmuster - Farbmuster: Argyle

Argyle kennt sicher jeder von euch, wahrscheinlich die wenigsten unter seinem Namen, aber wenn ich Burlington sage, weiß sicher jeder was gemeint ist. (^.^) Argyle lässt sich auch erfreulich leicht stricken; ich habe hier eine etwas aufwendigere Variante für euch, das Prinzip für ein schlichtes, klassisches Argyle ist aber das gleiche. Gestrickt wird einmal mehr glatt rechts:

Hier nochmal das Muster in einer Farbanordnung zum leichteren nachmachen:

Die Hilfsmittel für ein tolles Make-up

Ich habe nun schon viel über das Schminken geschrieben, bin aber bisher allenfalls so nebenbei auf die Hilfsmittel und Utensilien, also Schwämme, Quasten, Pinsel etc. eingegangen, die ich nutze oder empfehlen kann.

Gerade in letzter Zeit gibt es außerdem einen regelrechten Hype um Beautyblender und Co. die laut Werbung und "Influencern" soviel mehr können, als alles bisher da gewesene. Es ist also höchste Zeit, sich dem Themengebiet zu widmen und einmal genauer hinzuschauen, was sich zum Auftragen des Make-ups wirklich eignet und wie ihr eure Schminkutensilien pflegt, so dass ihr lange Freude daran habt. Außerdem werde ich unterschiedliche Auftragemethoden testen, um die wirklich beste für mich, aber auch für euch, zu finden. Der Einfachheit halber bastle ich aus dieser Mission eine kleine Serie, bei der wir uns durch die unterschiedlichsten Varianten arbeiten. (^.^)

Rillettes, Confits und Schmalz - Enten-Rillettes

Sehr lecker auf dunklem Brot und ein Klassiker der französischen Küche sind Enten-Rillettes:

2 Entenbrüste (ca. 700 g)
1 Lorbeerblatt
1 EL Salz
1 EL Zucker
1 Gewürznelke
1 EL Thymian
450 g Scchweineschmalz

Die Entenbrüste kalt abbrausen und trockentupfen. Die Gewürze mischen und die Entenbrüste damit einreiben, in Frischhaltefolie wickeln und 48 Stunden lang im Kühlschrank marinieren lassen.

Das Schweineschmalz in einem Topf zerlassen. Die Entenbrüste zugeben und bei geringer Hitze für 2 Stunden solange kochen, bis das Fleisch fast zerfällt. Das Fleisch aus dem Schmalz nehmen. Etwas Schmalz in einen Steinzeugtopf füllen, das Fleisch darauf geben und mit dem übrigen Schmalz versiegeln. Das Rillettes hält gekühlt etwa 6 Monate und schmeckt echt lecker. (^.^)

Fisch - Linguine in Lachs-Rahmsauce

Schnell gemacht, trotzdem edel und superlecker mit einem trockenen Weißwein ist Pasta in einer Lachs-Rahmsauce - bei mir gibts Linguine. (^.^)

400 g Linguine bzw. Pasta der Wahl
350 g Lachsfilet
Zitronensaft
20 g Butter
2 Schalotten
100 ml Weißwein
200 ml Sahne

Salz

Cayennepfeffer

Muskat
1 EL Kräuterfrischkäse

Das Nudelwasser zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln kochen (Merke: die Pasta wartet auf die Sauce.)
Das Lachsfilet kalt abbrausen, trocken tupfen, in Streifen schneiden und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren. Die Schalotten schälen und fein würfeln. Die Butter in einem Topf zerlassen, die Schalotten darin andünsten, mit dem Weißwein ablöschen und solange kochen, bis sich die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert hat. Nun die Sahne zugießen, mit salz Cayennepfeffer und Muskat abschmecken, den Lachs zur Soße geben und darin gar ziehen lassen. Die Sauce zur abgegossenen Pasta geben, nochmal kurz unterrühren und sofort servieren.

Häkelmuster - Noppen aus Reliefbüschelstäbchen

Ein sehr klassisches Noppenmuster erhaltet ihr mit Reliefbüschelstäbchen:

Das Grundmuster besteht dabei aus Stäbchen. Für die Noppen aus Reliefbüschelstäbchen wird ein Stäbchen umhäkelt. Dabei wird der Arbeitsfaden abwechselnd einmal umgeschlagen und hinter dem Stäbchen als Schlaufe auf die Nadel gelegt, bis sich 9 Maschen auf der Nadel befinden. Dann den Arbeitsfaden durch 8 der neun Maschen ziehen und aus den dann zwei Maschen auf der Nadel eine feste Masche häkeln. Anschließend im Grundmuster weiterhäkeln.

Die Hairstyles einer Woche - Vintage

Nachdem ihr die "quick and dirty"-Variante einer Frisurenwoche bereits kennt, zeige ich euch dieses mal eine exemplarische Frisurenwoche, wenn ich meine Haare lege, also immer noch ohne Hitze, aber doch frisierter, als in der "faulen Mädchen"-Version vom letzen mal. (^.^)

 Ich habe meine Haare im Stil der 40er Jahre mit Schlafwicklern gelegt. Die Anleitung dafür findet ihr hier. (^.^) Dafür habe ich meine Haare - wie gewohnt - donnerstags abends gewaschen, antrocknen lassen, mit Festiger eingesprüht und entsprechend gelegt. Am Freitag morgen musste ich nur noch auskämmen, den Ansatz antoupieren etwas Pomade einarbeiten, Haarspray drüber und fertig sind die Haare. (^.^)

Locken lassen sich über Nacht super erhalten, wenn man sie etwas nachdreht. Keine Sorge, zum nachdrehen müsst ihr die Haare nicht erneut so wickeln wie beim erstmaligen Legen, es geht schneller und aufgrund der Vorarbeit auch einfacher als das erstmalige Einlegen, trotzdem braucht es beim Nachlegen - wie genau das funktioniert zeige ich euch noch im Detail - wieder einen kompletten Brushout. Um nicht wieder die gleiche Frisur zu tragen wie am Vortag, habe ich mir die Haare an den Seiten hinter die Ohren gesteckt.

Wenn ihr eure Locken nicht nachlegen möchtet, verliert ihr über Nacht Locken. Ich habe jetzt auf das Nachlegen verzichtet und habe anstelle der 40er Jahre Locken eine dezente 50er Jahre Hollywood-Welle. Auch hier habe ich wieder die Ansätze toupiert und mit Haarspray fixiert. Fertig ist die Frisur des Tages.

Es schadet eurer Locken- bzw. Wellenpracht gar nichts, wenn ihr sie zwischendurch mal hochsteckt, so wie hier zu einem klassischen Dutt. Ich achte dabei aber darauf, dass ich nur Dinge benutze, die keine Abdrücke im Haar hinterlassen. Statt Haargummis also Invisibobbles und zusätzlich ein Duttkissen. Mit etwas Haarspray hält die Frisur den ganzen Tag.

Wieviel Welle selbst nach dem Hochsteccken noch da ist, sieht man hier. (^.^) Mich nerven meine Haare gerade etwas, sie haben momentan eine blöde Länge, so dass ich sie am liebste zusammen binde. Hier zu eine 50er Jahre Pferdeschwanz bei dem ich die Haare des Oberkopfs zu einem kleinen Pompadour toupere und die Längen dazu nutze den Haargummi - wieder ein Invisibobble - zu kaschieren, indem ich ihn entsrechend umwickle.

Meine "schnell-unkompliziert-frisiert"-Frisur funktioniert auch bei gelegtem Haar und: es ist dann lockiger, als in der quick-and-dirty-Variante. (^.^)

Und rum ist die Woche. (^.^) Bereits am Vorabend habe ich mein Haaröl einmassiert, daher trage ich meine Haare Donnerstags regelmäßig sehr sleek, heute mit einer meiner Bad-Hairday-Frisuren, die auch super mit Haaröl funktionieren. (^.^)






Wie ihr sehen könnt, kommt man wirklich gut und aufwandsarm mit nur einmal in der Woche Haare waschen über die Runden. (^.^) Nachdem ich meine Haare auch öfter mal mit Hitze zu Locken lege, zeige ich euch auch noch die Hairstyles einer Woche mit Hitze. (^.^) Zugegebenermaßen trenne ich nie so sauber, wie ich es hier getan habe. Für gewöhnlich mixe ich die aufwandsarmen Varianten wild mit Wetsets und Hitzestyles - auch das geht nämlich wunderbar. Mehr dazu aber beim nächsten Mal. (^.^)

Schoko-Keks-Schokolade - selbstgemacht (^.^)

Ja, ihr lest richtig; ich habe Schokolade selbst gemacht. Ich wollte es einfach mal ausprobieren und: es ist echt lecker geworden. (^.^) Alles was ihr dazu braucht, sind Schokoladentafelformen aus Silikon und es kann los gehen!

Für 2 Tafeln:
300 g Vollmilchkuvertüre
4 EL Karamell
100 g Kekse, Plätzchen o.ä.
3 EL gesüßte Kondensmilch

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Währenddessen den Arbeitsplatz vorbereiten: Backpapier auslegen, darauf ein Pralinengitter und darauf die Silikonform stellen. Die Form nun vollständig mit der geschmolzenen Kuvertüre füllen und seitlich leicht dagegen klopfen, damit eventuell eingeschlossene Luftbläschen aufsteigen. 30 Sekunden warten und nun die Form umdrehen und umgedreht auf dem Pralinengitter die Kuvertüre komplett austropfen lassen - das dauert in etwa 15 Minuten. Danach werden die Hohlkörper für caq. 30 Minuten kühl gestellt. Die abgetropfte Kuvertüre kann man für den nächsten Arbeitsschritt wieder verwenden, also ab damit zurück ins Schüsselchen.

Die Kekse zerbröseln und mit der Kondensmilch verrühren. Zunächst das Karamell in den Holkörpern verteilen, anschließen die Kekscreme aufstreichen und die Tafeln erneut für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Die übrige Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, auf den Tafeln verteilen und mit einem Spatel glatt streichen. Nun geht es nochmal ab in den Kühlschrank - am besten über Nacht - bis die Kuvertüre voll ausgehärtet ist und schon kann man die Schokolade aus der Silikonform drücken - und schmecken lassen. (^.^)

Strickmuster - Farbmuster: Norwegerornament

Heute habe ich ein sehr leicht zu strickendes Norwegerornament für euch, das sich sowohl seitlich als auch nach oben und unten beliebig erweitern lässt. Gestrickt wird in glatt rechts:

Hier nochmal das Muster in einer Farbanordnung zum leichteren nachmachen:

Pediküre

Jetzt habe ich schon so viel über Maniküre, Handpflege und Nagellack geschrieben, bisher aber noch kein ernsthaftes Wort über die Pediküre verloren. Tja... wenn man sich im Sommer die Füße so mancher Zeitgenossen anschaut, bzw. anschauen muss, passt das zumindest zur scheinbar gelebten Praxis: die Füße sind bei etlichen Leuten die verwahrloseste Körperstelle: voller Hornhaut und Schrunden, haarig, wuchernde Nagelhaut... ein bisschen Nagellack rettet da leider gar nichts mehr. Eure Fußnägel pflegt und lackiert ihr im Grunde genauso wie eure Fingernägel. Eventuell sind sie strukturell anders als eure Fingernägel, also dicker, dünner, härter, weicher,... dementsprechend passt ihr logischerweise die Pflege an. Recht viel mehr Worte möchte ich darüber aber nicht verlieren, sondern mich im Folgenden vielmehr der Fußpflege widmen, dem Pflichtprogramm also. Das Lackieren ist lediglich die Kür, die Details dazu findet ihr hier.

Gepflegte Füße sehen deutlich besser aus, klar, aber alleine darum geht es nicht. Ungepflegte Füße können gesundheitliche Folgen haben. Werden Hornhaut oder ähnliche Hautveränderungen, wie Hühneraugen oder Schrunden, nicht entfernt, trocknet die Haut immer mehr aus, schwillt an und kann im schlimmsten Fall sogar bis aufs Fleisch reißen, dass so etwas überaus schmerzhaft ist, brauche ich nicht erwähnen. Also, Schritt eins hin zu gepflegten Füßen: die Hornhaut muss weg (wenn ich im folgenden von Hornhaut spreche, meine ich ähnliche Hautveränderungen wie Hühneraugen, Schrunden etc. entsprechend). Solltet ihr das bisher noch nie oder nur im Sommer gemacht haben, dann geht am sinnvollsten einmal zur medizinischen Fußpflege. Zur medizinischen Fußpflege deshalb, weil Hornhaut nie ganz entfernt werden darf. Wieviel weg darf und welche Behandlung es ansonsten noch braucht, kann ausgebildetes Fachpersonal am besten entscheiden. Damit die Füße dann auch gepflegt bleiben, schrubbelt man einmal in der Woche nach dem Duschen oder Baden mit einem Bimsstein über Ballen und Ferse, um überschüssige Hornhaut zu entfernen.
Zudem ist es natürlich wichtig, übermäßige Hornhautbildung zu vermeiden. Hornhaut bildet sich durch Reibung und Druck aufgrund unnatürlicher Belastung. Dazu kommt es vor allem durch schlecht sitzende und qualitativ minderwertige Schuhe. Also: Augen auf beim Schuhkauf. Es drückt, reibt und tut weh? Finger weg. (^.^)

Eine reine Frage der Ästhetik hingegen ist es, wieviel Fußbehaarung man(n)/frau so zulassen möchte. Ich bin glücklicherweise nicht mit übermäßiger Körperbehaarung gestraft und habe schlicht keine Haare auf Fußrücken oder Zehen, aber mal ehrlich - insbesondere die Damen - mit dem Rasieren erst ab dem Knöchel beginnen, um so Füße zu haben wie ein Hobbit... Hmmm… Also müsst ihr wissen... Für mich ist "schön" und "gepflegt" aber auf jeden Fall anders.

Neben dem Entfernen der Hornhaut einmal in der Woche ist es zudem nötig eure Füße zumindest einmal am Tag nach dem Duschen oder Baden einzucremen, da sie - genauso wie eure Hände - kaum Talgdrüsen besitzen und so natürlich zum austrocknen neigen. Nehmt dafür am sinnvollsten eine spezielle Fußcreme. Sie ist auf die Bedürfnisse von Füßen abgestimmt und zieht zudem - im Gegensatz zu Bodylotion - schneller und ohne Fettfilm ein, was die Rutschgefahr deutlich minimiert. (^.^)

Das was schon mit dem Pflichtprogramm für schöne und gepflegte Füße. (^.^) Am Ende sind es nur wenige Minuten jeden Tag, die aber echt einen Unterschied machen.

Rillettes, Confits und Schmalz

Es ist Winter, es ist also an der Zeit sich mit den herzhaften Brotaufstrichen auseinander zu setzen. (^.^)

Bei allen drei der im Titel genannten Konservierungsarten handelt es sich um die Konservierung von Fleisch in Fett. Bei einem Rillettes wird Fleisch mit viel Fett über mehrere Stunden gekocht, bis es von den Knochen fällt, zu einer Paste zerdrückt, in Gläser gefüllt und mit dem Fett verschlossen. Ein Rillettes hält sich - so konserviert - mindestens 6 Monate. Ein Confit wird sehr ähnlich zubereitet, hier wird das Fleisch jedoch nicht zu einem Aufstrich verarbeitet, sondern als Braten- oder Brotzeitstück abwechselnd mit dem Bratschmalz in Steinguttöpfen zur Haltbarmachung gelagert. Mit "Schmalz" sind hier wiederum feine, aber deftige Aufstriche wie Griebenschmalz gemeint, die sich ebenfalls sehr leicht selbst herstellen und haltbar machen lassen. (^.^)