Ich habe ein neues Blusenprojekt. (^.^) Diesesmal wird es eine leichte Sommerbluse, die auch noch leicht zu nähen ist und: wir konstruieren uns den Schnitt anhand eines Fotos auch noch selbst. Schwer wird es trotzdem nicht, also keine Sorge. (^.^) Hier schon mal das Foto aus den 1950er Jahren für euch, beim nächsten mal geht es mit dem Zuschnitt los.
Die Pflaumen waschen, trockentupfen, halbieren und entsteinen. Den Zucker mit dem Rotwein und den Gewürzen aufkochen. Die Pflaumen zugeben und für ca. 5 Minuten kochen. Die Pflaumen mit dem Sud in das sorgfältig gereinigte Glas füllen und verschließen. Vor dem ersten öffnen müssen die Pflaumen nun noch für 4 Wochen durchziehen. (^.^)
Die Pflaumen bleiben so eingekocht ca. 1 Jahr lecker. (^.^)
Gefüllte Kohlrabi sind jetzt weniger ein Klassiker aber ich stehe einfach total auf Kohlrabi, daher gibt es sie bei mir auch gefüllt. (^.^) So gehts:
Die Füllung zubereiten. Die Kohlrabi waschen, schälen, einen Deckel abschneiden und die Kohlrabi mit einem Kugelausstecher aushöhlen. Die Kohlrabi mit der Füllung der Wahl füllen.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Butter in einem Schmortopf erhitzen, die Zwiebel darin anschwitzen und 4 EL des Kohlrabifleisches vom Aushöhlen zugeben. Nochmal kurz durchrühren und die Kohlrabi einsetzen. Die Brühe zugießen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Das ganze zugedeckt bei milder Hitze in etwa 30 Minuten garen lassen.
Die Paprikaschoten herausnehmen und warm stellen. Die Crème fraîche und den Zitronensaft zur Garflüssigkeit geben und pürieren. Die Sauce nochmal abschmecken und dann schmecken lassen. (^.^)
einen Fadenring legen, 3 Luftmaschen und anschließend 9 Stäbchen in den Ring häkeln. Den Magic Ring zusammenziehen und die Runde mit einer Kettmasche schließen.
1 Hebeluftmasche häkeln und in die darunter liegende Luftmasche eine feste Masche häkeln. In die folgenden Maschen je 2 feste Maschen häkeln und die Runde mit einer Kettmasche schließen und abmaschen.
Weiter gehts mit der 2. Farbe der Wahl und nun auch nicht mehr in Runden, die Blütenblätter werden einzeln gearbeitet:
Der Faden wird mit einer Kettmasche angesetzt. Ab sofort wird für jedes der 5 Blütenblätter wiederholt:
Reihe 1: 4 Luftmaschen - 2 Doppelstäbchen in jede der 3 darunter liegenden festen Maschen
Reihe 2: 2 Luftmaschen - 1 feste Masche in die folgenden 5 Doppelstäbchen
Reihe 3: 4 Luftmasche - 1 Kettmasche im Wechsel
Um zum nächsten Blütenblatt zu gelangen: 4 Luftmaschen und 1 Kettmasche in die nächste freie feste Masche der Blütenmitte.
Fertig ist die old-fashiond pink Rose in blau. (^.^)
Superlecker und superleicht gleichzeitig ist meine Abwandlung der Käsesahnetorte in leichter zuzubereiten und mit lecker Aprikosen. (^.^) So gehts:
Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen. Die Eigelbe mit 2 EL Wasser, Zucker und Vanillezucker weißschaumig schlagen. Mehl, Speisestärke und Kakao auf die Eigelbmasse sieben und unterrühren. Zuletzt das Eiweiß unterheben. Dein Teig in eine mit Backpapier ausgelegten Springform füllen und Glattstreichen. Den Tortenboden im Backofen in ca 35 Minuten backen und auskühlen lassen.
Für die Creme die Gelatine einweichen. Den Quark mit dem Joghurt und dem Puderzuckers verrühren. Die Gelatine tropfnass auflösen und unter die Quarkcreme ziehen. Die Sahne steif schlagen und ebenfalls unter die Quarkcreme ziehen. Den Biskuitboden halbieren und mit einem Tortenring umstellen, die Hälfte der Creme darauf verteilen. Den zweiten Boden auflegen und die restliche Creme darauf verteilen. Die Aprikosen abgießen, ggf. zuschneiden und die Torte damit verzieren.
Kommen wir zu Schritt eins meines Vorratskammer-Make-overs. Ausräumen, ausmisten und sortieren - und zwar nach Kategorien. Ich erspare euch hier ein Vorher-Foto, das auch einfach deshalb, weil ich mich selbst dafür schäme. Sobald ich mit ausräumen, ausmisten und sortieren fertig bin, bekommt ihr aber ein Nachher-Bild, das eigentlich das Vorher-Bild ist. Schlicht weil es nicht das erste Mal ist, dass ich meine Vorratskammer ausgeräumt, ausgemistet und sortiert habe, leider blieb die Ordnung nie lang, schlicht, weil es an Organisation fehlt, aber den Schritt machen wir jetzt zusammen. (^.^)
Nochmal zusammengefasst heißt das also:
Die Karotte schälen und zusammen mit dem Olvenöl so fein als möglich pürieren. Gleichmäßig auf das Gesicht auftragen und mindestens 20 Minuten einwirken lassen. Die Maske mit lauwarmem Wasser abwaschen und wie gewohnt pflegen.
Ein weiterer All-Time-Guest in meiner "das muss ich bald mal nähen"-Kiste sind Kleidungsstücke mit ausgerissenen Säumen. Einfach weil das so schnell passiert ist, dass es lächerlich ist, extra deshalb die Nähmaschine rauszuholen. Näht man - also ich - dann mal was aufwendigeres, hat man - also wieder ich - keine Lust mehr, das auch noch zu machen. So gehts:
Der Nähtisch wird ggf. abgebaut und - sollte Blindstich aufgrund der Saumlänge nicht möglich sein, das gesamte Kleidungsstück rundherum neu abgesteppt. Das ist dann auch schon alles. (^.^)
Die Birnen schälen und vierteln. 1 Liter Wasser mit dem Zitronensaft aufkochen, die Nelken und die Birnen zugeben und das ganze ca. 15 Minuten garen. Die Sultaninen mit dem Weißwein sprudelnd aufkochen. Die Birnen aus dem Wassersud nehmen und in gereinigte Gläser füllen. Mit dem Weißwein und den Sultaninen auffüllen, die Gläser verschließen und mindestens 4 Tage durchziehen lassen.
Die Weißweinbirnen halten sich etwa 2 Monate.
Gefüllte Paprika sind tatsächlich der absolute Klassiker. Dabei kann man sich verkünsteln und den Deckel abschneiden, oder die einfache Variante wählen und die Paprika der Länge nach halbieren. Ich bevorzuge zweiteres, aber - jeder wie er mag. (^.^) So gehts:
Die Füllung zubereiten. Die Paprika waschen, der Länge nach halbieren und Strunk, Samen und Scheidewände ausschneiden und füllen.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Öl in einem Schmortopf erhitzen, die Zwiebel darin anschwitzen, die Paprika einsetzen. Die Tomaten zugeben und mit Salz, Pfeffer und Edelsüßpaprika würzen. Das ganze zugedeckt bei milder Hitze in etwa 30 Minuten garen lassen.
Die Paprikaschoten herausnehmen und warm stellen. Die Sahne in die Tomatensauce rühren und passieren. Die Sauce nochmal abschmecken und dann schmecken lassen. (^.^)
In Farbe 1:
Einen Magic Ring legen, 2 Luftmaschen häkeln und in den Magic Ring 7 feste Maschen arbeiten, den Ring zusammenziehen und die Runde mit einer Kettmasche schließen.
2 Hebekuftmaschen und 1 feste Masche in die erste Luftmasche häkeln. nun im folgenden 2 feste Maschen in jede der darunter liegenden festen Maschen häkeln. Die Runde mit einer Kettmasche schließen.
4 Hebeluftmaschen - eine darunter liegende Masche übergehen und eine feste Masche in die nächste Masche häkeln. Nun werden 3 Luftmaschen - 1 Masche übergehen - feste Masche in die nächste Masche wiederholt. Die Runde wird mit einer Kettmasche geschlossen.
In jeden der Luftmaschenbögen kommt nun 1 feste Masche - 1 halbes Stäbchen - 1 Stäbchen - 1 halbes Stäbchen - 1 feste Masche. Am Ende der Runde wird diese Farbe abgemascht.
In Farbe 2:
Die Blütenblätter nach vorne drücken um auf der Rückseite arbeiten zu können. Den Faden mit einer Kettmasche an der Basis einer der Stäbchen sichern. Nun 3 Luftmaschen - 1 Kettmasche in die Basis des darunter liegenden Stäbchens abwechseln, bis die Runde abgearbeitet ist; die Runde mit einer Kettmasche schließen.
In jeden der Luftmaschenbögen kommt nun 1 feste Masche - 1 halbes Stäbchen - 3 Stäbchen - 1 halbes Stäbchen - 1 feste Masche. Am Ende der Runde wird diese Farbe abgemascht.
In Farbe 3:
Die Blütenblätter nach vorne drücken um auf der Rückseite arbeiten zu können. Den Faden mit einer Kettmasche an der Basis einer der mittleren Stäbchen sichern. Nun 5 Luftmaschen - 1 Kettmasche in die Basis des darunter liegenden Stäbchens abwechseln, bis die Runde abgearbeitet ist; die Runde mit einer Kettmasche schließen.
In jeden der Luftmaschenbögen kommt nun 1 feste Masche - 1 halbes Stäbchen - 5 Stäbchen - 1 halbes Stäbchen - 1 feste Masche. Am Ende der Runde wird abgemascht und fertig ist die irische Rose. (^.^)
Auch Beachwaves lassen sich über nacht und ganz ohne Hitze mit einem Invisibobble zaubern (^.^)
