Sonntag, 22. August 2021

Die Schachenmayrin - Ärmelloser Pullover in Zopfstrickerei Nr. 382: Der Armausschnitt

Nach 91 Reihen geht es nun weiter mit dem Armausschnitt. Nachdem sich auch hier die Originalanleitung ausspart, arbeite ich einfach den Standardärmel mit Armkugel. Im Detail heißt das - exemplarisch für das rechte Vorderteil, der Rest wird entsprechend gearbeitet:

  • Reihe 92: 5 Maschen abketten
  • Reihe 94: 3 Maschen abketten
  • Reihe 96: 3 Maschen abketten
  • Reihe 98 : 1 Masche abketten

Anschließend wird gerade bis einschließlich Reihe 131 (Vorderteil) bzw. Reihe 145 (Rückenteil) hochgestrickt, bevor wir mit dem Halsausschnitt beginnen. Wie wir das arbeiten, zeige ich euch beim nächsten Mal.

Freitag, 20. August 2021

It Smells like Vintage - Rive Gauche von YSL


Yves Saint Laurents Duft Rive Gauche war einer der populärsten Düfte der 60er Jahre und hat bis heute Kultstatus. Mittlerweile gibt es mit dem Rive-Gauche-Aufdruck Taschen und Shirts die quasi schon Statement-Piece von YSL sind. (^.^)

Er sollte, wie der Name erahnen lässt, die frische trendige und modische Szene des linken Seineufers in Paris einfangen. Rive Gauche hat dementsprechend einen blumig-frischen Duft der nach Geißblatt, Jasmin und Sandelholz duftet und irgendwie "besonders" und immer auffällig riecht. (^.^) 

Trotz des großen Namens zählt Rive Gauche heute zu den preisgünstigen Düften.

Mittwoch, 18. August 2021

Wardrobe Updates - Omas Blusen: aus der weißen Bluse wird eine 30er Jahre Bluse


Kommen wir zu Omas weißer Bluse und meiner Überarbeitung im Stil der 30er Jahre. (^.^)

Zunächst wird wieder mal aufgetrennt und zwar habe ich den Kragen und die Ärmel herausgetrennt und anschließend noch die Schulternähte aufgetrennt. Zusätzlich habe ich die Bluse auf Taillenhöhe durchgeschnitten.

Anschließend habe ich den unteren Teil der Bluse enger genäht. Muster dafür war wieder eine gut sitzende Bluse aus meinem Schrank.

Als nächstes habe ich an den Schultern - um diese zu verkürzen vorne und hinten Kellerfalten genäht. Auch die Unterkante des oberen Blusenteils wird in Kellerfalten gelegt auf beiden Hälften der Vorderseiten habe ich je zwei Kellerfalten gesetzt auf der Rückseite ist es eine große Kellerfalte. Danach werden oberes und unteres Blusenteil wieder zusammengesteppt.

Schließlich werden die Ärmel wieder eingesetzt und die Kragennaht zugesteppt. Fertig ist der 30er Jahre Look. (^.^)


Montag, 16. August 2021

Öl aromatisieren - Basilico-Aglio-Olio

Sehr italienisch und damit auch das perfekte Öl zum schnellen aromatisieren von Pasta, aber auch für alle italienisch angehauchten Salate und Gemüse ist mein Basilikum-Knoblauch-Öl. So gehts:

40 g Basilikum
5 Knoblauchzehen
500 ml Olivenöl
1 TL schwarze Pfefferkörner

Den Basilikum waschen trockentupfen, grob schneiden und in eine saubere Flasche füllen. Die Knoblauchzehen schälen, vierteln und zusammen mit den Pfefferkörnern zum Basilikum in die Flasche geben. Das Ganze mit Olivenöl aufgießen. Das Öl nun für 1 Woche an einem kühlen, dunklen Ort durchziehen  und dann schmecken lassen. (^.^)

Samstag, 14. August 2021

Gemüse - Fruchtgemüse: gedünstete Zucchini

Gedünstete Zucchini gehen super schnell, sehr leicht, fast schon nebenbei und sind damit die perfekte Beilage zu aufwendigeren Hauptgerichten. Noch besser: die Reste am nächsten Tag mit etwas Pastakochwasser, einem Stückechen Butter und Parmesan ergeben ein lecker Pastagericht. (^.^) So gehts:


750 g Zucchini
3 EL Olivenöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer

Die Zucchini waschen, putzen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen, die Zucchini zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und das Gemüse in ca. 15 Minuten dünsten, bis die Zucchini weich sind, aber dennoch noch biss haben. (^.^)

Donnerstag, 12. August 2021

Ein Büroorganizer muss her - Die Grannysquares zusammensetzen

 Die X-Mal vom letzten Mal sind übrigens 44 + X. (^.^). Ich brauche 10 Reihen Grannysquares in der Länge für meinen geplanten Büroorganizer und 4,5 in der Breite, allerdings ohne schon die Kanten mitzudenken. Ich habe also mal 4 Grannysquares je Reihe - erweitern geht dann nämlich immer noch, wieder auftrennen wäre ärgerlicher da die Wolle aufgrund der schnellen Farbwechsel dann nur noch in den Müll kann. Ich habe nun meine Grannysquares mit einer Reihe feste Maschen in weiß zusammengehäkelt und widme mich als nächstes dem Innenleben, nämlich der Filzmappe, die stabilisieren aber auch den Laptop schützen soll.

Und ich weiß jetzt wieder, warum ich so selten Grannysquares mache, obwohl sie mir so gefallen: ich hasse vernähen... Aber jetzt muss ich da wohl durch. (^.^)



Dienstag, 10. August 2021

The professional way to set your own hair by Jack of Westwood - Chignon Pompadour

 Die nächste Frisur in Jack of Westwoods Heftchen ist nun wieder sehr simpel. Simpel im Sinne von "es werden einfach nur Frisurenelemente kombiniert". Um genau zu sein wird schlicht ein Pompadour in seiner mit Seitenscheitel aufgebrochenen Variante mit einem - nein, nicht wie der Name vermuten lässt mit einem Chignon - sondern mit einem Dutt kombiniert. Das ist alles. (^.^)



Sonntag, 8. August 2021

Spiegeleikuchen

 Beim Spiegeleikuchen werden Kindheitserinnerungen wach, oder? Beim Spiegeleikuchen habe ich sogar zwei Varianten für euch, die schnelle Hausfrauenvariante und die etwas feinere, aber auch aufwendigere Konditorenvariante. (^.^)


Für die Hausfrauenvariante:
2 Packungen Vanillepuddingpulver
750 ml Milch
1 Dose Aprikosen (480 g Abtropfgewicht)
400 g Creme fraîche

Für die Konditorenvariante:
90 g Speisestärke
60 g Zucker
3 Eigelb
750 ml Milch
1 Prise Salz
1 Vanilleschote
600 g Aprikosen
400 g Creme fraîche

Für den Teig - in beiden Varianten:
150 g Butter
150 g Zucker
1 TL Vanillezucker
2 EL Milch
3 Eier
300 g Mehl
2 gestr. TL Backpulver

In der Hausfrauenvariante wird ein Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereitet, allerdings nicht mit 1.000 ml Milch, sondern nur mit 750 ml Milch. Der anschließend - mit Folie bedeckt (dann gibt es keine Haut) abkühlt.
Die Aprikosen abgießen und abtropfen lassen.

In der Konditorenvariante wird der Vanillepudding selbst gemacht. Die Speisestärke mit dem Zucker, den Eigelben und etwas Milch verrühren. Die restliche Milch mit einer Prise Salz und der aufgeschlitzten Vanilleschote aufkochen und von der Platte nehmen. Die Ei-Stärke-Mischung einrühren und die Mischung nochmals unter ständigem Rühren aufkochen, bis der Pudding anfängt einzudicken. Erneut von der Flamme nehmen und direkt auf die Oberfläche ein Stück Frischhaltefolie legen, damit sich keine Haut bildet und abkühlen lassen.
Die Aprikosen mit heißem Wasser überbrühen, schälen, halbieren und entsteinen.

Den Ofen auf 170° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter, Zucker, Vanillezucker zu einer Schaummasse rühren. Mehl und Speisestärke auf die Schaummasse sieben und unterheben. Den Teig auf einem tiefen Backblech verstreichen.
Die Creme fraîche unter den Vanillepudding rühren und die Puddingmasse gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Die Aprikosenhälften mit der Wölbung nach oben auf der Vanillecreme verteilen und den Kuchen ca 30 Minuten auf er untersten Schiene im Backofen backen, 10 Minuten abdampfen lassen und dann: schmecken lassen und in Kindheitserinnerungen schwelgen.

Freitag, 6. August 2021

Wardrobe Updates - Omas Blusen: aus der weißen Bluse wird eine 30er Jahre Bluse


Auch in den 30er Jahren waren Blusen ein Standardkleidungsstück der Tagesgarderobe. Die Bluse der 30er Jahre hatte riesige Puffärmel (Biedermeier war zu dieser Zeit sehr modern) und war eng tailliert. Gerne waren Blusen darüber hinaus noch gesmokt, mit Biesen und Rüschen verziert, hatten diverse Schleifchen und Bänder, die Knöpfe waren gerne stoffbezogen oder sollten zumindest edel aussehen und imitierten Perlen oder Juwelen.

Die Kragen waren dabei schmal und hatten eine abgerundete Spitze. Auch hier kamen gerne Schleifen zum Einsatz.

In den 1930er Jahren wurden Blusen auch bunter. Neben den neutralen und pastellfarben der 1920er Jahre wurden nun auch juwelenfarben modern. Auch gemusterte Blusen setzen sich nach und nach durch. Die Stoffqualität bleibt aber weiterhin leicht.

Nachdem Omas weiße Bluse bereits sehr ausladende Ärmel hat, fällt mir die Entscheidung leicht, welche Bluse ein 30er Jahre Make-Over bekommt. (^.^) Wie ich das gemacht habe, lest ihr bald an anderer Stelle. (^.^)

Mittwoch, 4. August 2021

Omas Schrank - ist fertig (^.^)

 Und das nächste wunderschöne Antikstück erstrahlt in neuem Glanz, Omas Schrank. (^.^) Noch ein bisschen Deko und fertig.

Wie ich den Vorhang genäht habe, findet ihr hier. (^.^)


Montag, 2. August 2021

Die Schachenmayrin - Ärmelloser Pullover in Zopfstrickerei Nr. 382: Das Rumpfteil

24 Maschen und 26 Reihen (ich stricke mit Ricorumi von Rico Design und einer Nadelstärke 3,5) ergeben bei mir im Grundmuster 10 cm x 10 cm. Nachdem bei der Originalanleitung keine heutigen Größen hinterlegt sind und ich auch keine Umrechnungstabelle finden kann, stricke ich nach Maß. Ich trage eine normale Größe 36, der Pulli soll schmal sitzen, daher nehme ich als Maß für den Hüftumfang 90 cm. Ich müsste also 216 Maschen anschlagen (Ich stricke hier in Runden). Nachdem die Maschenzahl für das Muster aber durch 13 teilbar sein muss, schlage ich 221 Maschen plus 2 Maschen an. (Plus 2 damit das Muster vorme und hinten symmetrisch ist) Die Originalanleitung sagt nichts zur Länge des Pullunders bis zum Armausschnitt ich stricke hier 35 cm dann müsste er die richtige Länge haben, ich muss also 91 Runden stricken.

Nochmal zusammengefasst heißt das also:

  1. 223 Maschen anschlagen und zur Runde schließen
  2. Über die ersten 7 cm also 18 Runden wird im Bündchenmuster - 1 rechts - 1 links - im Wechsel gestrickt
  3. danach wird in das Grundmuster weitergearbeitet, nämlich im Wechsel 1 rechts - 2 links - 8 rechts - 2 links (die 1 Masche rechts am Anfang wird nach den Vorderteilmaschen - 118 an der Zahl - gedoppelt; nach den ersten 118 Maschen geht es also wieder mit 1 rechts im Grundmuster los). In jeder 9. Reihe wird dabei über die 8 rechten Maschen ein Zopf gearbeitet.
In Runde 92 geht es dann los mit dem Armausschnitt, das zeige ich euch aber beim nächsten mal.


Freitag, 30. Juli 2021

It Smells like Vintage - Soir de Paris von Bourjois


Soir de Paris von Bourjois wurde erstmalig 1928 in den Markt eingeführt, wurde aber erst in den 50ern ein wahnsinnig beliebtes Teenie-Parfum, sowas wie CK One quasi damals in den 90ern. (^.^) Ende der 60er Jahre wurde der Duft vom Markt genommen, Anfang der 90er wurde Soir de Paris wieder herausgebracht, konnte aber an die früheren Erfolge nicht mehr anknüpfen.

Soir de Paris duftet herrlich blumig-pudrig nach Veilchen, Iris und Rose, aber auch Sandelholz und Vanille. Obwohl es ursprünglich als - wie der Name schon sagt - Abendduft eingeführt wurde, wurde es ab den 50er Jahren eher als Alltagsduft getragen.

Mittwoch, 28. Juli 2021

Kleidung nähen - Der angeschnittene Besatz


Wie der Name schon sagt, handelt es sich beim angeschnittenen Besatz um einen Besatz, der kein extra Schnitteil ist, sondern direkt an einem anderen Schnitteil hängt, was v.a. bei geraden Kanten der Fall ist. Die Kante, an der der Besatz nach innen eingeschlagen wird, ist normalerweise mit "Besatz" gekennzeichnet. So wird der angeschnittene Besatz verarbeitet:

Die Vlieseline entsprechend aufbügeln. Als erstes die Innenkante des Besatzes versäubern, zweimal einschlagen und absteppen. Nun wird der Besatz an der Besatzkante gefaltet und nach innen, also links auf links, umgebügelt.  Je nach Schnittmuster, wird der angeschnittene Besatz nun lediglich durch schließen weiterer Nähte an Ort und stelle gehalten, schmal an der Falzkante abgesteppt oder auch größer eingesteppt.

Neben dem angeschnittenen Besatz gibt es noch den angesetzten und den doppelt eingeschlagenen Besatz, die ich euch als gesonderte Beiträge vorstelle.

Montag, 26. Juli 2021

Öl aromatisieren


Ja, es gibt aromatisiertes Öl zu kaufen, allerdings, wird man dafür ein kleines Vermögen los. Dabei ist es vergleichbar leicht wie das aromatisieren von Essig auch Öl zu aromatisieren. Zudem bleiben auch hier keine Wünsche und Spielarten offen. Genauso wie der Wein in Essig, löst auch das Öl Geschmackstoffe besonders gut heraus, so dass dem Genießerherz keine Wünsche verschlossen bleiben. Alles was schmeckt und gefällt geht damit auch beim Aromatisieren von Öl. (^.^) Meine Lieblingsöle stelle ich euch in den nächsten Wochen vor.

Samstag, 24. Juli 2021

Gemüse - Fruchtgemüse: Peperonata


6 EL Olivenöl
500 g Paprikaschoten
3 Zwiebeln
500 g geschälte Tomaten
Salz
Pfeffer
Paprika, edelsüß
1 Prise Zucker
50 g grüne Oliven

Die Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Das Öl in einem Schmortopf erhitzen und Paprika und Zwiebeln darin 15 Minuten dünsten. Die Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker würzen und weitere 10 Minuten dünsten. Die Oliven hacken zum Peperonata geben und nochmals 5 Minuten durchziehen lassen. Fertig ist das Peperonata. (^.^) Aus den Resten, so denn welche bleiben, lässt sich in püriert. eine herrliche Pastasauce machen. (^.^)

Donnerstag, 22. Juli 2021

Ein Büroorganizer muss her - Die Grannysquares der Wahl


Nach einigem Suchen und überlegen ist die Wahl der passenden Grannysquares für meinen Büroorganizer gefallen. Es werden diesesmal 6eckige Grannysquares mit einem Blütenmuster. Die Farbwahl fiel mir dagegen deutlich leicher: es werden selbstverständlich die Firmenfarben - bzw. das, was es annähernd an Wolle (Mille Fili) gab. (^.^)

So werden die Grannysquares gehäkelt: 
In Weiß:
Einen Luftmaschenring aus 5 Luftmaschen häkeln.
In den Luftmaschenring 12 Stäbchen häkeln

In Grün:
Die Stäbchenrunde mit einer Kettmasche schließen.
1 Hebebüschelmasche häkeln: 2 Luftmaschen gefolgt von 3x 1 Umschlag und 1x den Arbeitsfaden durch die darunter liegende Masche holen (= 7 Maschen auf der Nadel). Alle Schlaufen zusammen abmaschen.
2 Luftmaschen
nun noch 11 Büschelmaschen, mit jeweils 2 Luftmaschen dazwischen: 4x 1 Umschlag und 1x den Arbeitsfaden durch die darunter liegende Masche holen (= 9 Maschen auf der Nadel). Alle Schlaufen zusammen abmaschen.

In Blau:
Die Büschelmaschenrunde mit einer Kettmasche schließen.
In jeden Luftmaschenbogen kommen im Wechsel 2 Stäbchen - 2 Luftmaschen - 2 Stäbchen und 3 Stäbchen. Die Runde mit einer Kettmasche schließen.
Die letzte Runde ist final noch eine Runde feste Maschen, wobei in jedes darunter liegende Stäbchen eine feste Masche kommt und in jeden darunter liegenden Luftmaschenbogen drei feste Maschen. (^.^)

Das ganze wiederhole ich jetzt x-Mal (ich habs nicht ausgerechnet, ich lege dann einfach nebeneinander). Wie es weiter geht, zeige ich euch beim nächsten Mal. (^.^)

Dienstag, 20. Juli 2021

The professional way to set your own hair by Jack of Westwood - Close Harmony

Diese Hochsteckfrisur sieht superkompliziert aus, ich habe mich also mit einigem Respekt genähert, dafür aber ohne extra dafür gelegte Haare. (^.^) Ich habe mich in einem ersten Schritt mit einem etwas ausgehangenen Pin-Curl-Set versucht (ich hatte mir drei Tage zuvor Locken mit Pin-Curls gemacht), schlicht, weil Hochsteckfrisuren bei mir so normalerweise gut funktionieren. Und siehe da: auch Close Harmony funktioniert so super. (^.^)

Zunächst wird die Operkopfpartie abgeteilt, nach vorne ins Gesicht gekämmt und erstmal mit einer Klammer gesichert. Anschließend werden die beiden Seitenpartien zu Side Rolls gesteckt. Die Hinterkopfpartie wird mittig gescheitelt. Anschließend wird die linke Partie diagonal nach oben ebenfalls in einer Roll gesteckt. Gleiches passiert mit der rechten Seite. Schließlich wird die Stirnpartie in eine schicke Locke gelegt und festgesteckt. Jetzt noch Haarspray drüber und fertig ist die Pracht (^.^)

Sonntag, 18. Juli 2021

Frischkäse-Kirsch-Torte


Ich hab mal wieder was lecker-leicht-schnell Gemachtes ganz ohne Backen für euch. (^.^) Heute eine Frischkäse-Kirsch-Torte.

120 g Butterkekse
70 g Butter
600 g Kirschen
300 g weiße Schokolade
400 g Doppelrahmfrischkäse
200 g Magerquark
40 g Puderzucker

Eine Spingform (22 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Die Butterkekse im Blitzzerkleinerer zerbröseln. Die Butter zerlassen unter die Keksbrösel mischen, auf den Boden der Springform drücken und kalt stellen.

Die Kirschen waschen und entkernen. Die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und lauwarm abkühlen lassen. 

Frischkäse, Quark, Puderzucker und Schokolade zu einer geschmeidigen Creme verrühren. 

Die Kirschen auf dem Keksboden verteilen, die Creme darüber glatt streichen, mit Kirschen und geraspelter weißer Schokolade verzieren und im Kühlschrank über Nacht durchkühlen lassen.

Freitag, 16. Juli 2021

Wardrobe Updates - Omas Blusen: aus der hellblauen Bluse wurde eine 20er Jahre Bluse


So meine Lieben, fertig ist die erste Bluse aus Omas Fundus, die sich in ein 20er Jahre Schätzchen verwandelt hat. (^.^)



Mittwoch, 14. Juli 2021

Omas Schrank - Die Inneneinrichtung



Während ich die Ablageböden des Schranks mit durchsichtigen Plastikkisten gefüllt habe, die jetzt meine Bastel- und Handarbeitssachen beheimaten, habe ich hinter der Doppeltür die Kleiderstange ausgebaut und stattdessen ein Regal mit Schubfächern hineingestellt, um so mehr Stauraum zu haben. (^.^) Erfreulicherweise passt Ikeas Ivar wie angegossen als Innenleben in Omas Kleidershrank, so dass ich jetzt auch größeres Nähzubehör, Schnittmuster und vor allem Stoffe und Wolle wunderbar unterbringen kann. (^.^)

Montag, 12. Juli 2021

Die Schachenmayrin - Ärmelloser Pullover in Zopfstrickerei Nr. 382: Die Anleitung


Bei meiner heutigen Modellwahl zum Nachstricken wird es sommerlich-sportlich: wir stricken einen Pullunder. (^.^) Es fehlt einmal mehr die Größenangabe, wir stricken also wieder nach Maß - aber ds bin ich ja nun schon gewohnt. (^.^) Dafür sagen mir aber erstmalig die Farben zu! Anstatt mit zwei Fäden - einer weiß, einer grau - zu stricken, greife ich direkt zu Melange-Wolle, da: gleicher Effekt, weniger gepfriemel. (^.^) Natürlich gibt es die verwendete Wolle heute nicht mehr, auch eine Angabe zur Nadelgröße fehlt, daher greife ich zu leichter Baumwollqualität und stricke mit Ricorumi von Rico Design und Nadeln in Größe 3,5.

Der Pullunder selbst hat ein Zopfmuster, und wird anschließend noch bestickt - ich muss also nicht im Strickstück mehrfarbig arbeiten. Ich stricke also meine Maschenprobe glatt rechts. Die Wollbanderole sagt, dass 20 Maschen über 26 Reihen 10x10 cm ergeben. Damit habe ich dann alles, um euch beim nächsten Mal zu zeigen, wie ich das Rumpfteil bis zum Beginn der Ärmelausschnittkante gearbeitet habe. (^.^)

Samstag, 10. Juli 2021

It Smells like Vintage - Apèrge von Lanvin


Arpège von Lanvin gibt es eigentlich schon seit 1927, trotzdem wurde dieses wunderbare romantisch-florale Parfum erst in den 1950er Jahren populär und ist bis heute ein Klassiker. 

Apèrge duftet nach Maiglöckchen, Neroli und Bergamotte unterstrichen von Jasmin, Sandelholz und Vanille. Auch Apèrge wurde in die Hall of Fame FRagrance Foundation aufgenommen.

Donnerstag, 8. Juli 2021

Wardrobe Updates - Omas Blusen: aus der hellblauen Bluse wird eine 20er Jahre Bluse

Heute möchte ich euch zeigen, wie ich Omas Bluse in ein 20er Jahre Schätzchen verwandelt habe. (^.^)

Zunächst kommt alles Unnötige weg, in meinem Fall wären das Knöpfe und Schulterpolster. Beides wird vorsichtig abgetrennt und - man weiß ja nie, was noch an Projekten kommen könnte - aufgehoben. Außerdem schneide ich noch die Knopflochkeiste weg und trenne die Knopfseite auf.


Dort wo mal eine Knopfleiste ist, steppe ich das Vorderteil zusammen und bügle die Nahtzugaben auseinander.




Jetzt sind die Ärmel dran, auch diese trenne ich vorasichtig heraus und lege sie zunächst zur Seite. Diese werden später nämlich wieder eingesetzt. (^.^)




Zuerst ist aber der Kragen dran, den schneide ich rund aus, versäubere, schlage dopelt ein und steppe ihn fest. Als Orientierung für den Schnitt dient mir dabei ein locker sitzendes Oberteil. Gleiches Oberteil nutze ich auch um die Seiten etwas einzukürzen. Anschließend werden die Ärmel wieder eingesetzt, nachdem ich auch den Armausschnitt entsprechend zu den Ärmeln angepasst habe.

Um die Knopflochnaht zu verstecken, aber auch, um dem ganzen einen richtigen 20er Jahre.Look zu geben, besetze ich die Vorderseite noch mit Spitze...



...und besticke die untere Nahtkante um eine optische Überleitung vom sehr geometrischen muster der Stickereien zum Blumenmuster der Spitze herzustellen.


Wie mein Blüschen fertig aussieht, seht ihr dann beim nächsten mal. (^.^)


Dienstag, 6. Juli 2021

Essig ansetzen - Rosenblütenessig


Es klingt erstmal komisch, aber der Rosenblütenessig schmeckt gerade zu sommerlichen Blattsalaten unglaublich lecker. Ich mag ihn aber auch zu Kartoffelsalat. (^.^)

40 g Blütenblätter von Duft- oder Heckenrosen
600 ml Weißweinessig

Die Rosenblütenblätter kalt überbrausen und trocken schütteln. Auf 2 Flaschen à 500 ml verteilen und mit jeweils 300 ml Weißweinessig aufgießen. Den Essig 2-3 Wochen durchziehen lassen, durchfiltern - ich nehme dafür ganz pragmatisch eine Kaffeefiltertüte - in eine Flasche füllen und den Sommer im Glas genießen. (^.^)

Sonntag, 4. Juli 2021

Gemüse - Sprossengemüse: gratinierter Chicorée

 Ich muss euch etwas gestehen: ich hasse Chicorée, zumindest als Salat. Gekocht schmeckt er mir, weil er dabei erfreulicherweise Bitterstoffe verliert. Daher zeige ich euch heute mein Rezept für gratinierten Chicorée - der Käse hilft nämlich zusätzlich. (^.^)


4 mittelgroße Chicorée
30 g Butter
Salz
1 Prise Zucker
1 EL Zitronensaft
200 ml Wasser
125 g Sahne
50 g geriebener Käse

Den Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Chicorée putzen, halbieren, den weißen Keil herausschneiden und die Blätter waschen.

In einem Topf die Butter zerlassen, Salz, Zucker, Zitronensaft und Wasser zugeben und erhitzen. Den Chicorée einlegen und zugedeckt in etwa 10 Minuten weich dünsten.

Den Chicorée aus dem Sud nehmen, die Sahne in den Kochsud rühren und die Flüssigkeit etwa zur hälfte reduzieren. Währenddessen den Chicorée in eine Auflaufform schichten. Den Käse in der Sahnesauce zerlassen, die Sauce über den Chicorée gießen und im Ofen ca. 15-20 Minuten überbacken.

Freitag, 2. Juli 2021

Ein Büroorganizer muss her


Einige von euch wissen es wahrscheinlich - ich habe ganz klassisch einen Bürojob. Dieser Bürojob war auch schon vor pandemischen Zeiten so, dass ich durchaus auch von zu Hause arbeiten konnte. Meine Büroausstattung, die eigentlich sehr übersichtlich ist, verteile ich allerdings regelmäßig sowohl zu Hause als auch im Büro. Schlicht und ergreifend: egal wo ich bin, irgendwas fehlt immer.

Chic wäre außerdem, wenn ich alles zusammen verstauen könnte, was auch Besprechungen deutlich erleichtern würde, da man dann nicht mehr mit Handtasche oder 3 Teile plus Kaffeetasse und Wasser irgendwie durch die Gegend zu balancieren hat. Kurzum: ein Büroorganizer muss her. Allerdings habe ich - natürlich - bisher keinen gefunden, der meinen Ansprüchen entspricht. Bleibt also nur noch: selbst machen. (^.^) Selbst machen wird dabei ein häkeln und ich habe mich für Granny Squares entschieden. (^.^) Seid also gespannt!

Mittwoch, 30. Juni 2021

The professional way to set your own hair by Jack of Westwood - Coronet


Gretchenfrisuren waren nicht nur im Deutschland der 40er Jahre das Ding, vielmehr waren sie international "das Ding". Klar, dass sich in Jack of Westwoods Frisurenbuch auch eine Gretchenfrisur findet, die sich für die Münchnerin natürlich nicht nur für den 40er-Jahre-Look, sondern auch für die Wiesn (= "Oktoberfest" für die Nichtmünchner) umsetzen lässt. Die Frisur geht wirklich leicht und ich entdecke den Trick tatsächlich erst jetzt für mich. (^.^)

So gehts:
Von der Stirn bis zum Nacken einen Mittelscheitel ziehen und auf beiden Seiten zwei Hohe Zöpfe - fast am höchsten Punkt des Kopfes flechten. Die beiden Zöpfe zu einem Kranz legen und mit einigen Bobby PIns feststecken, so dass die Haargummis - die im Original nicht enthalten sind, aber man muss es sich ja nicht unnötig schwer machen - verdeckt sind. Fertig ist das Gretalkranzerl, auch mit nicht hüftlangen Wallehaaren. (^.^)

Montag, 28. Juni 2021

Blaubeer-Sahne-Schnitten


 Zugegebenermaßen ist das nicht die leichteste Variante eines Sommerkuchens, lecker sind sie aber trotzdem, die Blaubeer-Sahne-Schnitten. (^.^)

6 TK-Blätterteigplatten
2 Eigelb
8 EL gehackte Mandeln
100 ml Rotwein
300 ml Apfelsaft
75 g Zucker
1/2 TL Zimt
1 Prise Salz
45 g Speisestärke
500 g Blaubeeren
2 TL Vanillezucker
3 Packungen Sahnesteif
600 g Sahne

Den Blätterteig auftauen lassen. Den Ofen auf 190° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Das Eigelb verquirlen. Je 3 Platten leicht überlappend auf Backpapier auslegen und ausrollen. Auf ein Backblech setzen, mit dem verquirlten Eigelb bestreichen, mit den Mandeln bestreuen und im POfen in ca. 20 Minuten Goldbraun backen. Eine der Blätterteigplatten in 12 Stücke schneiden.

Rotwein, 250 ml Apfelsaft, Zucker Zimt und Salz aufkochen. Die Stärke mit dem restlichen Apfelsaft verquirlen, in die heiße Flüssigkeit einrühren und kurz köcheln lassen. Schließlich die Blaubeeren einrühren, nochmals kurz aufkochen, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Den ganzen Blätterteigboden auf eine Tortenplatte setzen, mit einem Backrahmen umstellen und das Blaubeerkompott darauf verteilen und abkühlen lassen.

Die Sahne steif schlagen. Dabei Vanillezucker, Puderzucker und Sahnesteif einrieseln lassen. Die Sahne auf dem Kompott verteilen, glatt streichen und ca. 60 Minuten kalt stellen. Schließlich die in Stücke geschnittene Blätterteigplatte auflegen und direkt schmecken lassen. (^.^)

Samstag, 26. Juni 2021

Mein Capsule Wardrobe für den Sommer

Der zweite Versuch mit dem Capsule Wardrobe klappt schon deutlich besser, es geht also in eine weitere Runde. (^.^) Ich habe nun gelernt, dass ich maximal zwei Farben in meinem Caspule Wardrobe haben darf, die idealerweise auch miteinander kombinierbar sind, das macht das kombinieren in Summe leichter, ich entscheide mich für rot und blau. Zudem ziehen jetzt auch 3 Taschen in meinen Capsule Wardrobe ein: ich habe nämlich festgestellt: 6 Paar Schuhe reichen auch und auf zwei weitere Kleidungsstücke kann ich durch die Farbvorauswahl ebenfalls verzichten. Dennoch habe ich auch in dieser Saison die klassische Anzahl von 37 Kleidungsstücken in meinem Capsule Wardrobe für meine Garderobe. So sieht es aus:

Donnerstag, 24. Juni 2021

Omas Schrank - Die Schönheitskorrekturen

Auch bei Omas Schrank hielten sich die Schönheitskorrekturen erfreulicherweise in Grenzen. Auch hier waren die Makel wirklich nur oberflächlich. (^.^)

Das schlimmste waren einige tiefere Kratzer, die ich mit passender Holzspachtelmasse aufgefüllt habe und etliche Kratzer im Lack, die sich mit etwas Holzwachs problemlos wieder auffüllen ließen. Zudem habe ich den gesamten Schrank mit Holzwachs behandelt, weil das Holz altersbedingt doch sehr trocken war und die in Summe drei Lagen Wachs quasi aufgesogen hat. (^.^) Dafür glänzt das Holz jetzt wieder, als käme es frisch vom Schreiner.