Wir häkeln uns ein Haarnetz - let's crochet a snood

Das Haarnetz, heute in der Vintage-Szene bevorzugt bei seinem englischen Namen "Snood" genannt, ist ein Must Have für Frisuren der späten 30er und frühen 40er Jahre. In den 50ern hat das Haarnetz jedoch nichts mehr zu suchen, auch wenn in der Neo-Rockabilly-Szene heute ohnehin so ungefähr alles geht, wirklich stimmig und passend sieht es einfach nicht aus. Gut, aber soviel nun mal zum Dresscode, kommen wir zum Häkeln. Ich arbeite mit Mille Fili von Rödel (130 m/50 g, Maschenprobe 22 Maschen und 28 Reihen) und einer Nadel der Stärke 3,5. Mein Snood fällt etwas weniger voluminös aus, als der auf nebenstehendem Bild, das macht allerdings gar nichts, da ich auch eine Vintage-Länge trage, so dass ich einen Snood in der abgebildeten Größe vermutlich nicht ausfüllen würde. Er passt aber auf jeden Fall und es sieht gut aus. (^.^) Tragebilder von mir kommen zeitnah. (^.^)

• 49 Maschen anschlagen
• Reihe 1: in die 12 Masche ein dreifaches Stäbchen häkeln, 4 Luftmaschen, dann in jede weitere  5. Masche ein dreifaches Stäbchen häkeln. 9 Luftmaschen häkeln und wenden.
• Reihe 2: über das erste dreifache Stäbchen wieder ein dreifaches Stäbchen setzen. Am Ende der Reihe 4 Luftmaschen anschlagen und ein dreifaches Stäbchen in die 5. Wendemasche der Vorreihe häkeln. 9 Luftmaschen und wenden.
• Reihe 3: wie Reihe 2.
• Reihe 4: wie Reihe 2.
• Reihe 5: wie Reihe 2.
• Reihe 6: wie Reihe 2.
• Reihe 7: wie Reihe 2.
• Reihe 8: wie Reihe 2.
• Reihe 9: wie Reihe 2.
• Reihe 10: wie Reihe 2, zum Wenden jedoch nur noch 5 Luftmaschen machen
• Reihe 11: wie Reihe 10.
• Reihe 12: wie Reihe 10.
• Reihe 13: wie Reihe 10.
• Reihe 14: wie Reihe 10.
• Reihe 15: wie Reihe 10.
• Reihe 16: wie Reihe 10.
• Reihe 17: wie Reihe 10, jedoch beim vorletzten Stäbchen 3 Umschläge auf die Nadel nehmen, in das Stächen einstechen, den Faden zur Schlinge ziehen und je 2 Schlaufen 3 mal hintereinander abhäkeln. Wieder drei Umschläge auf die Nadel nehmen (es sind nun 6 Umschläge auf der Nadel). Erneut 2 Schlaufen 3 mal hintereinander abhäkeln. Die restlichen Maschen auf einmal abhäkeln, 5 Luftmaschen und wenden.
• Reihe 18: wie Reihe 17.
• Reihe 19: wie Reihe 17.
• Reihe 20: wie Reihe 17.
• Reihe 21: wie Reihe 17.
• Reihe 22: wie Reihe 17.
• Reihe 23: wie Reihe 17.
• Reihe 24: wie Reihe 17, jedoch am Ende der Reihe nur eine Luftmasche häkeln und nicht mehr wenden.

Einen Rundgummi (wählt ihn am besten passend zu eurer Haarfarbe) auf 58 cm Länge zuschneiden und verknoten. Jetzt den Rundgummi einhäkeln indem ihr in jedes Loch locker 2 feste Maschen häkelt und dabei den Gummi mitführt. Ihr fangt dabei übrigens in der oberen Mitte eures Haarnetzes an, den Konten platiert ihr am besten unten. Schließt die Runde mit einer Kettmasche und fertig ist euer Haarnetz. Nur noch schnell die beiden Fadenenden vernähen und los gehts. (^.^)

Invisibobble Styles - Konten im Haar

 Weiter geht es mit den Invisibobble-Styles, heute ein nicht ganz schlichter, aber dafür schneller Pferdeschwanz mit verstecktem Invisibobble:

Umgedrehter Mandarinenkuchen

Auch Mandarinen lassen sich lecker verbacken, und zwar so:

500 g Mandarinen
100 g Butter
100 g Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
1 TL Vanillezucker
200 g Mehl
1 TL Backpulver
einige EL Milch bei Bedarf

Zubereitung:
Eine Springform mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180° C (160° C Umluft) vorheizen. Die Mandarinen schälen und den Boden der Form mit den Mandarinenspalten auslegen.

Die Butter glatt rühren, Zucker, Eier, Vanillezucker und Salz zugeben und zu einer Schaummasse verrühren - d.h. so lange rühren, bis sich kleine Schaumbläschen an der Teigoberfläche bilden. Das Mehl mit dem Backpulver auf die Schaummasse sieben und auf geringster Stufe kurz unterrühren. Dabei bei Bedarf Milch zugeben.

Den Teig in die Form füllen und bei 180° C für ca. 60 Minuten backen.

Den Mandarinenkuchen für 25 Minuten in der Form abdampfen lassen und dann zum Abkühlen auf ein Kuchengitter stürzen. Jetzt natürlich: Schmecken lassen (^.^).

Wardrobe Updates - Omas Blusen: aus der Hawaiibluse wird eine 60er Jahre Bluse

   Fertig ist die alte neue 60er Jahre Bluse aus Omas Fundus. (^.^)

Wohnen in den 1920er bis 1960er Jahren - Mid Century: Haushaltsgeräte

Im der Mid-Century haben Haushaltsgeräte einen wahren Wandel durchgemacht. Diese Zeit war geprägt von technischen Innovationen und einem neuen Verständnis von Design, das sich stark auf den Alltag auswirkte. Haushaltsgeräte wurden nicht nur funktionaler, sondern auch ästhetisch ansprechender.

Sanft geschwungene Linien, glänzende Oberflächen und kräftige Töne wie Mintgrün, Pastellrosa oder Himmelblau prägen das Erscheinungsbild. Kühlschränke, Toaster, Mixer und Staubsauger wurden so gestaltet, dass sie in ihrer Umgebung auffielen und zugleich perfekt in den modernen Haushalt passten. Das war eine Zeit, in der die Küche nicht nur ein Ort des Arbeitens war, sondern auch ein Raum, der stolz präsentiert wurde. Design spielte eine große Rolle, und viele Geräte dieser Epoche sahen beinahe aus wie Kunstobjekte.

Besonders spannend war der technologische Fortschritt, der sich in den Haushaltsgeräten der 1950er und 1960er Jahre widerspiegelte. Die Geräte sollten das Leben erleichtern, effizienter machen und den Komfort erhöhen. Elektrische Mixer, Waschmaschinen und Kühlschränke mit Gefrierfächern wurden zu unverzichtbaren Helfern im Alltag. Und das alles gepaart mit einem Look, der auch heute noch als zeitlos gilt. Besonders ikonisch waren die runden Formen und die Chromdetails, die damals in vielen Haushalten zu finden waren.

Die Hersteller legten großen Wert darauf, dass ihre Geräte futuristisch wirkten – sie waren Symbole für Fortschritt und ein modernes Leben. Wer sich ein schickes neues Gerät anschaffte, zeigte damit auch, dass er am Puls der Zeit lebte. Es ging nicht nur darum, funktionale Werkzeuge zu haben, sondern um den Ausdruck von Status und modernem Lebensstil.

Die Vielfalt der Geräte war beeindruckend: von den ersten elektrischen Kaffeemaschinen über stilvolle Standmixer bis hin zu futuristisch anmutenden Staubsaugern. Alles wurde darauf ausgelegt, sowohl nützlich als auch visuell ansprechend zu sein. 

Strickmuster - Blattmuster: großes Blatt

Für dieses Muster (ein Blatt) findet ihr im Folgenden die Hinreihen, die Rückreihen werden gestrickt, wie die Maschen erscheinen. Der Mustersatz kann natürlich beliebig oft wiederholt und erweitert werden. (^.^)

• Reihe 1: 5 Maschen links - 1 Masche rechts - 5 Maschen links
• Reihe 3: 5 Maschen links - 1 Masche rechts - 1 Umschlag - 5 Maschen links
• Reihe 5: 5 Maschen links - 2 Maschen rechts - 1 Umschlag - 5 Maschen links
• Reihe 7: 5 Maschen links - 3 Maschen rechts - 1 Umschlag - 5 Maschen links
• Reihe 9: 5 Maschen links - 4 Maschen rechts - 1 Umschlag - 5 Maschen links
• Reihe 11: 5 Maschen links - 2 Maschen rechts zusammenstricken - 3 Maschen rechts - 5 Maschen links
• Reihe 13: 5 Maschen links - 2 Maschen rechts zusammenstricken - 2 Maschen rechts - 5 Maschen links
• Reihe 15: 5 Maschen links - 2 Maschen rechts zusammenstricken - 1 Masche rechts - 5 Maschen links
• Reihe 17: 5 Maschen links - 2 Maschen rechts zusammenstricken - 5 Maschen links

Wardrobe Updates - Omas Blusen: aus der Hawaiibluse wird eine 60er Jahre Bluse

Auch dieses mal kommen wir ganz ums Auftrennen herum. (^.^) Ich habe die Bluse natürlich wieder enger genäht. Muster war einmal mehr eine gut sitzende Bluse aus meinem Schrank.

Zudem habe ich mich dazu entschlossen auch diese Bluse ärmellos zu nähen, also habe ich direkt die Ärmel mit herausgeschnitten, die Armausschnitte habe ich versäubert und verstürzt.

Fertig ist Omas Bluse im neuen 60er Jahre Look. (^.^) Wie das Prachtstück jetzt aussieht, zeige ich euch beim nächsten Mal (^.^)

Likör ansetzen - Holunderblütensecco

Heute habe ich etwas sehr feines für euch, wenn im Frühjahr der Holunder wieder blüht. (^.^) Selbst gemachten Secco. (^.^)

Für 4 Flaschen à 1 Liter:
10 große Holunderblütendolden
500 g Zucker
15 g Zitronensäure
1 Zitrone

Die Holunderblütendolden putzen (idealerweise nicht waschen) und die Stiele abschneiden. Die Blütendolden in eine große Schüssel geben und 3,5 l kaltes Wasser zugießen. Zucker und Zitronensäure zugeben und solange rühren, bis sich beides aufgelöst hat. Die Zitrone waschen und in dünne scheiben schneiden. Ebenfalls zugeben und die Schüssel abgedeckt für 24 Stunden kühl stellen.

Den Holunderblütensud durch ein Mulltuch abgießen und die Fruchtdolden im Tuch zusätzlich leicht ausdrücken. Den Sud in gereinigte Flaschen füllen, diese verschließen und sechs Wochen stehend an einem kühlen Ort gären lassen. Danach den Holunderblütensecco schmecken lassen. (^.^)

Gemüse - Kohlgemüse: Brokkoliauflauf

 Ich bin ja erklärter Auflauffan, einfach, weil sich Aufläufe quasi nebenbei machen und alleine für sich schon eine vollständige Mahlzeit sind. (^.^) Heute gibt es Brokkoliauflauf und so mache ich ihn:

500 g Kartoffeln
750 g Brokkoli (oder 600 g TK-Brokkoli)
2 Zwiebeln
30 g Butter
250 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
200 g Reibekäse
4 Eier
125 ml Milch
geriebene Muskatnuss
2 EL Mandelblättchen.

Die Kartoffeln kochen, schälen, in Scheiben schneiden, eine Auflaufform damit auslegen und salzen und pfeffern. Die Hälfte des Reibekäses darauf verteilen.

Den Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Die Brühe zugießen, aufkochen, den Brokkoli zugeben und 5 Minuten vorkochen.

Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Brokkoli samt Brühe auf den Kartoffeln verteilen. Eier und Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über den Brokkoli gießen. den Auflauf mit dem restlichen Reibekäse und den Mandelblättchen bestreuen und im Ofen ca 40 Minuten backen.

Ein Büroorganizer muss her - fertig (^.^)

 Und - endlich (hab ich schon mal erwähnt, dass ich Vernähen hasse, und genau das der Grund ist, warum ich so wenig Granny Squares mache, eben weil man so viel vernähen muss?) - mein Büroorganizer ist endlich fertig.

Invisibobble Styles - Der Undone Bun

 Zeit wird es, dass ich euch meine erste Invisibobble Frisur zeige (^.^)

Zitronen-Joghurt-Törtchen

 Heut backen wir mal wieder was kleines, leichtes schnelles. (^.^)

130 g Butter
90 g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
160 g Mehl
1 TL Backpulver
80 g Joghurt
50 ml Zitronensaft
Puderzucker zum Bestäuben

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Solltet ihr keine Silikonformen benutzen, kleine Törtchen-, Guglhupf oder Muffinformen fetten und mehlieren.

Butter, Zucker, Salz, und Eier weißschaumig schlagen. Mehl und Backpulver auf die Schaummasse sieben, Joghurt und Zitronensaft zugeben und unterschlagen.

In jedes Förmchen 1 EL Teig geben und in 30 Minuten goldgelb backen. Die Törtchen kurz abdampfen lassen aus den Formen nehmen, mit Puderzucker besieben und schmecken lassen. (^.^)

Wardrobe Updates - Omas Blusen: aus der Hawaiibluse wird eine 60er Jahre Bluse

In den 60er Jahren verbreitern sich die Blusenvarianten expotentiell. Man könnte fast meinen - anything goes. (^.^) Es wird bunter, man findet alle möglichen Kragen-, Ärmel und Schnittformen. Es gibt wieder kastige, locker sitzende Schnitte, cropped blouses, klassische Herrenschnitte, sehr feminine Schnitte, alle möglichen Stoffarten, die verarbeitet werden und ganz ganz viele Muster, Drucke und Farben. (^.^)

Meine Bluse der Wahl für eine 60er Jahre Bluse ist Omas Hawaiibluse - einfach weil der Druck der Bluse nur in die 60er Jahre passt. Seid gespannt, was ich aus ihr zaubere. (^.^)

Wohnen in den 1920er bis 1960er Jahren - Mid Century: Metall

Gerade im Alltag fanden im Mid Century Metall- und Stahlgegenstände ihren Platz. Von minimalistischen Küchenutensilien bis hin zu industriellen Designs, die von Werkstätten inspiriert waren – Metall war aus dem Designalltag nicht mehr wegzudenken. Besonders praktisch war die Langlebigkeit dieser Gegenstände. Das Material war nicht nur robust, sondern auch pflegeleicht, was es ideal für den Einsatz in modernen Haushalten machte.

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Die Schachenmayrin - Ärmelloser Pullover in Zopfstrickerei Nr. 382: fertig (^.^)

Jetzt noch schnell die Blenden umgenäht und die Fäden vernäht und fertig ist unser "ärmelloser Pullover" vulgo Pullunder. (^.^)

Armreifenaufbewahrung - selbstgenäht (^.^)

Passend zu meiner selbstgneähten Ringaufbewahrung und den Uhrenkissen habe ich nun auch noch eine Armreifenaufbewahrung für mein offenes Schmuckkästchen genäht.

Dafür habe ich zunächst den schmalsten Armreif als Maß genommen und soviel Stoff (plus Nahtzugaben) zurechtgeschnitten, dass dieser Armreif straff auf dem Kissen sitzt. Die Länge ergib sich dabei aus der größe der Ablagefläche. Ich habe den Stoff versäubert und an den kuren Kanten umgeschlagen und abgesteppt. Das Kissen ist mit Füllwatte ausgestopft, links und rechts zugesteppt und mit Satinbändern als Deko verschlossen. Und siehe da: ich habe zu viele Armreifen, für nur eine Ablagefläche. (^.^) Aber gut, ich finde es eh nur so mittelpraktisch immer alle Armreifen abnehmen zu müssen, um einen aus der Mitte zu erreichen. Es folgt bald Armreifenaufbewahrung Teil 2 mit einer Variante. (^.^)

Likör ansetzen - Waldbeerenlikör

Mein Waldbeerenlikör schmeckt natürlich pur, aber eben auch superlecker auf Eis. (^.^)

400 g gemischte Waldbeeren (auch TK)
350 g brauner Kandis
125 ml trockener Rotwein
500 ml Kornbrand (54 %)

Frische Beeren waschen, verlesen und putzen, TK-Beeren antauen lassen und in ein großes Einmachglas geben. Den Kandis einfüllen und leicht andrücken. Mit Wein und Kornbrand aufgießen und den Likör an einem sonnigen Platz 1 Woche durchziehen lassen.

Anschließend an einem dunklen, kühlen Ort weitere drei Monate ziehen lassen.

Den fertigen Likör durch ein feines Sieb abgießen, in Flaschen füllen und dann schmecken lassen. (^.^)

Gemüse - Wurzelgemüse und Knollengemüse: Sellerieschnitzel

 Sellerieschnitzel ist quasi die vegetarische Alternative zu Schnitzel und tatsächlich eines meiner Favorites - weil: superlecker! (^.^)

1 Knollensellerie
Salz
Pfeffer
2 EL Mehl
2 Eier (verquirlt)
4 EL Semmelbrösel

50 g Butterschmalz

Die Sellerieknolle schälen und in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Wasser in einem Topf aufsetzen und in 7 Minuten fast gar kochen. Die Selleriescheiben herausnehmen und abkühlen lassen.

Den Ofen auf 100° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Panierstraße vorbereiten. Die Selleriescheiben beidseitig salzen und pfeffern, erst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Semmelbrösel wenden.

Das Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen und die Sellerieschnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten. Im Ofen warm stellen, bis alle Schnitzel gebraten sind. Jetzt aber: Mahlzeit! (^.^)

Ein Büroorganizer muss her - Der Verschluss

Als Verschlussklappe habe ich nochmals zwei Reihen Granny Squares gearbeitet, und als Verschluss zwei Bänder geflochten, um den Büroorganizer je nach "Füllung" variabel verschließen zu können. (^.^)

Invisibobble Styles

Invisibobbles sind ja schon seit langem ein regelrechter Hype und der absolute Tipp für besonders haarschonende Accessoires. Klar habe ich Invisibobbles, meine Beziehung dazu ist aber eher ambivalent. Sie halten zum einen nicht wirklich bombenfest, dafür machen sie aber keine Abdrücke ins Haar und sind superschonend. Leider aber auch - und das ist für mich auch ein sehr relevanter Grund - Invisibobbles im Haar sehen schlicht blöd aus. Man sieht sie deutlich stärker als einen normalen Haargummi und sie sehen darüber hinaus auch noch aus wie ein altes Telefonkabel. Aber - und das ist die Lösung für mich - es gibt brauchbare und tragbare Frisuren mit Invisibobbles, die zum einen ruhig locker sitzen dürfen oder sogar sollen und bei denen zum anderen der Invisibobble, bzw. die Invisibobbles nicht sichtbar sind. (^.^) Genau diese Frisuren, meine Favoriten, möchte ich euch in der nächsten Zeit zeigen.

Kaffee-Amaretto-Charlotte

 Meine Kaffee-Amaretto-Charlotte sieht zwar ein bisschen so aus, in Wahrheit ist sie aber nur ein klein bisschen Tiramisu, schmeckt aber trotzdem superlecker und geht ganz ohne backen. (^.^) So gehts:

250 ml starker Kaffee
125 g Zucker
5 EL Amaretto
3 Blatt Gelatine
400 g Mascarpone
400 g Magerquark
250 g Löffelbiskuits
Kakaopulver

Den Kaffee mit 1 EL des Zuckers und dem Amaretto mischen. Die Gelatine einweichen.

Die Mascarpone mit dem übrigen Zucker steif schlagen. Den Quark unterrühren. Die Gelatine auflösen. 1 EL der Mascarponecreme zur Gelatine geben, anschließend die so verbundene Gelatine zur Mascarponecreme geben und unterrühren.

Eine Tortenplatte mit einem Tortenring (20 cm Durchmesser) umstellen. Einen dünnen Rand Mascarponecreme entlang der Innenseite des Tortenrings verstreichen und den Tortenring mit Löffelbiskuits umstellen. Löffelbiskuits im Kaffee einweichen und den Boden damit belegen. Etwa ein Drittel der Creme darauf verstreichen. Eine weitere Lage getränkte Löffelbiskuits legen, wieder mit einem Drittel der Creme bestreichen, nochmals eine Lage getränkte Löffelbiskuits legen und den Rest der Creme darauf verstreichen.

Die Charlotte für mindestens 4 Stunden - am besten über Nacht im Kühlschrank anziehen lassen. Vor dem Servieren noch dick mit Kakaopulver besieben und schmecken lassen. (^.^)

Mein Capsule Wardrobe für den Winter

Ich habe nun schon ein Jahr Capsule Wardrobe für meine Business-Garderobe hinter mir. Nun startet der letzte Testballon, bevor ich den Capsule Wardrobe auf meine Freizeitgarderobe ausweite. (^.^) Ich werde auf jeden Fall immer routinerter im Zusammenstellen und Kombinieren. Das Anziehen morgens ist entspannter und: ich habe wirklich weniger Wäsche, was ganz ungemein entspannt. (^.^)

Wohnen in den 1920er bis 1960er Jahren - Mid Century: Keramik

Was die Keramik im Mid Century so besonders macht, ist der Fokus auf Funktionalität ohne dabei auf Eleganz und Schlichtheit zu verzichten. Designer der Zeit schufen Keramikgegenstände, die praktisch waren, aber auch als Kunstwerke für sich stehen konnten.

Eines der Markenzeichen der Mid-Century Keramik ist die Verwendung von organischen, natürlichen Formen. Anstatt auf strikte Geometrie oder Symmetrie zu setzen, orientierten sich viele Keramiker an den sanften, fließenden Linien der Natur. Ob Vasen, Geschirr oder Skulpturen – alles hatte eine gewisse Leichtigkeit und Natürlichkeit. Oftmals wählten die Designer auch erdige Farbtöne wie Ocker, Braun oder sanftes Grün, die den minimalistischen und zugleich warmen Charakter der Stücke unterstrichen.

Die Keramikkünstler dieser Zeit schufen nicht nur Dekorationsobjekte. Viele Stücke, die heute in Sammlungen zu finden sind, waren ursprünglich für den alltäglichen Gebrauch gedacht. Schlichte, aber stilvolle Tassen, Teller und Schalen waren Teil des täglichen Lebens und sorgten dafür, dass Funktion und Design miteinander verschmolzen. Besonders spannend ist es, wie viele Designer es geschafft haben, einfache Gebrauchsgegenstände zu Kunstobjekten zu erheben, ohne ihre Funktionalität zu beeinträchtigen.

Die Schachenmayrin - Ärmelloser Pullover in Zopfstrickerei Nr. 382: Die Halsauschnittblende

Fehlt noch die Halsausschnittblende. Nachdem ich mich ja bereits gegen das Besticken entschieden habe, stricken wir auch hier die Farben einfach ein. Ich habe dafür am Halsausschnitt die Maschen aufgefasst, 3 Reihen grau glatt rechts in Runden gestrickt, anschließend zwei Runden rot, eine Runde blau und nochmal zwei Runden rot. Nun folgen nochmal zwei Reihen grau glatt rechts, gefolgt von einer Runde links für die Bruchkante, und schließlich 10 Runden in grau. Fertig ist die Halsausschnittblende.

Ein Kirschkernkissen als Aussichtsplattform in der Küche

Die Kirschkernkissen für die Mietzies im Wohnzimmer sind leider nicht genug, sie sitzen auch gerne in der Küche auf dem Fensterbrett und starren in den Innenhof. Nachdem noch Stoff von meiner Kitchenaid-Haube übrig war, habe ich auch daraus Kirschkernkissen für die Mietzies gezaubert. (^.^)

Dafür habe ich aus  zwei Rechtecke in der Tiefe des Fensterbretts und in der bequemen Länge der Katze zurechtgeschnitten, versäubert und an drei Seiten geschlossen. Nun wird das Kissen gewendet und mit Kirschkernen gefüllt. Die offene Seite wird eingeschlagen und zugesteppt.

Kirschkernkissen lassen sich samt Füllung im Wollwaschgang der Waschmaschine waschen. (^.^)

Likör ansetzen - Kräuterlikör

 Mein Kräuterlikör lässt sich nicht nur supereinfach herstellen, sondern schmeckt auch ganz phantastisch in Tee. (^.^)

2 TL getrockneter Rosmarin
4 Salbeiblätter
2 TL getrockneter Thymian
1 TL Fenchelsamen
1 TL getrocknete Kamille
500 ml Vodka
150 g Zucker

Alle Kräuter in ein großes Einmachglas geben, mit dem Vodka aufgießen und 2 Monate an einem sonnigen Platz durchziehen lassen. Zwischendurch immer wieder schütteln.

Nach den zwei Monaten den Zucker mit 100 ml Wasser aufkochen, bis er sich aufgelöst hat und abkühlen lassen. Den Kräuteransatz durch ein feines Sieb abgießen. Den Zuckersirup zum Kräuterschnaps geben und unterrühren. Jetzt den Kräuterlikör in Flaschen füllen und an einem dunklen kühlen Ort nochmal 2 Monate nachreifen lassen.

Gemüse - Wurzelgemüse und Knollengemüse: Schwarzwurzeln

 Schwarzwurzeln sind mein liebstes Wintergemüse, auch wenn sie aufwendig in der Zubereitung sind. Ich greife daher hin und wieder auch zur Glasvariante, einfach, weil es das nervige Schälen erspart. Heute zeige ich euch ein Rezept das mit beiden Varianten Schwarzwurzeln hinhaut.

1 EL Mehl
4 EL Essig
500 ml Wasser

750 g Schwarzwurzeln
4 EL Zitronensaft
(in der Glasvariante benötigt ihr hier nur zwei Gläser Schwarzwurzeln à 320 g Abtropfgewicht)

200 g Sahne
Salz
Pfeffer
Schnittlauch zum Bestreuen

Mehl, Essig und Wasser in einer Schüssel zusammenrühren. Die Schwarzwurzeln schälen (Handschuhe an, sonst verfärben sich eure Hände!) und sofort in das Essig-Mehl-Wasser geben, damit sie weiß bleiben. Wasser mit Salz und Zitronensaft zum Kochen bringen, die Schwarzwurzeln in Stücke schneiden und zugedeckt in etwa 30 Minuten weich kochen. (Für die Glasvariante, die Schwarzwurzeln mitsamt Sud in einen Topf geben und 10 Minuten dünsten.)

Und jetzt für beide Varianten: Die Schwarzwurzeln abgießen, zurück in den Topf geben, die Sahne zugeben, alles nochmal aufkochen mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen. (^.^)

Ein Büroorganizer muss her - Das Einsetzen der Filzmappen

Wir kommen wir an den Punkt, an dem wir die Filzmappen in unseren Büroorganizer einsetzen. (^.^)

Den Laptopschutz habe ich an den Ecken einfach etwas eingehäkelt, so dass er von selbst zwar nicht mehr rausrutschen kann, aber ich ihn immer noch entnehmen kann. (^.^)

Die Organizer-Filzmappe habe ich an den Seiten mit einer Lochzange mehrmals vorgestanzt und dann beim Umhäkeln der Seitenklappe miteingehäkelt. Das zwar zwar in Summe ein bisschen tricky und unhandlich, aber war am Ende des Tages die Mühe wert. (^.^) Und um Ehrlich zu sein: es ging ja auch schön schnell.

Jetzt fehlt nur noch ein Verschluss für unseren Büroorganizer, wie ich den arbeite, zeige ich euch beim nächsten Mal. (^.^)

The professional way to set your own hair by Jack of Westwood - Long Fluff Bob

 Heute ist Endspurt mit den Jack of Westwood Frisuren, wir widmen  uns dem Long Fluff Bob. Auch diesesmal ist das Setting nichts besonderes. Die Haare werden zu Locken mit Pin Curls gelegt, mittig gescheitelt und nach dem ausbürsten leicht nach hinten gekämmt.

Weihnachtsbäckerei - Butterplätzchen

Meine, seit bereits meiner frühesten Kindheit, absoluten Lieblingsplätzchen sind ganz einfache Butterplätzchen. (^.^) So mache ich sie:

250 g Mehl
75 g Butter
75 g Butterschmalz
175 g Zucker
2 Eigelb
1 EL Rum
Zum Dekorieren:
200 g Puderzucker
2 EL warmes Wasser
2 EL Zitronensaft
Zuckerstreusel

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken zuerst auf niedrigster dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zur Kugel formen und in Folie eingeschlagen für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche portionsweise 2mm dick ausrollen und nach belieben Formen ausstechen. Die Plätzchen auf das Backblech setzen und in 8-10 Minuten goldgelb backen.

Die Plätzchen nach dem Backen abkühlen lassen. Den Puderzucker sieben und mit dem Wasser und dem Zitronensaft verrühren. Die Plätzchen damit bestreichen und dick mit Zuckerstreuseln bestreuen. Und lecker (^.^)