Sonntag, 30. Januar 2022

DIY-Kosmetik - Ringelblumen-Gesichtswasser


Das Ringelblumen-Gesichtswasser ist nicht nur schnell und leicht gemischt, es ist auch super für irritierte, gestresste oder sonnenverbrannte Haut und beruhigt die Haut. So gehts:

500 ml Wasser
4 EL getrocknete Ringelblumen
1 EL Wasser

Die Ringelblumen in eine Schüssel geben. Das Wasser aufkochen, über die Ringelblumen gießen und 20 Minuten ziehen lassen.

Den Sud abseihen, den Apfelsaft einrühren und das Gesichtswasser in eine Flasche (oder Flaschen - wie in meinem Falle) abfüllen.

Das Gesichtswasser wird mit einem Wattepad abends auf die gereinigte Haut aufgetragen.

Freitag, 28. Januar 2022

Wardrobe Updates - Omas Blusen: aus der Hawaiibluse wird eine 60er Jahre Bluse


Auch dieses mal kommen wir ganz ums Auftrennen herum. (^.^) Ich habe die Bluse natürlich wieder enger genäht. Muster war einmal mehr eine gut sitzende Bluse aus meinem Schrank.

Zudem habe ich mich dazu entschlossen auch diese Bluse ärmellos zu nähen, also habe ich direkt die Ärmel mit herausgeschnitten, die Armausschnitte habe ich versäubert und verstürzt.

Fertig ist Omas Bluse im neuen 60er Jahre Look. (^.^) Wie das Prachtstück jetzt aussieht, zeige ich euch beim nächsten Mal (^.^)

Mittwoch, 26. Januar 2022

Likör ansetzen - Holunderblütensecco


Heute habe ich etwas sehr feines für euch, wenn im Frühjahr der Holunder wieder blüht. (^.^) Selbst gemachten Secco. (^.^)

Für 4 Flaschen à 1 Liter:
10 große Holunderblütendolden
500 g Zucker
15 g Zitronensäure
1 Zitrone

Die Holunderblütendolden putzen (idealerweise nicht waschen) und die Stiele abschneiden. Die Blütendolden in eine große Schüssel geben und 3,5 l kaltes Wasser zugießen. Zucker und Zitronensäure zugeben und solange rühren, bis sich beides aufgelöst hat. Die Zitrone waschen und in dünne scheiben schneiden. Ebenfalls zugeben und die Schüssel abgedeckt für 24 Stunden kühl stellen.

Den Holunderblütensud durch ein Mulltuch abgießen und die Fruchtdolden im Tuch zusätzlich leicht ausdrücken. Den Sud in gereinigte Flaschen füllen, diese verschließen und sechs Wochen stehend an einem kühlen Ort gären lassen. Danach den Holunderblütensecco schmecken lassen. (^.^)

Montag, 24. Januar 2022

Gemüse - Kohlgemüse: Brokkoliauflauf

 Ich bin ja erklärter Auflauffan, einfach, weil sich Aufläufe quasi nebenbei machen und alleine für sich schon eine vollständige Mahlzeit sind. (^.^) Heute gibt es Brokkoliauflauf und so mache ich ihn:


500 g Kartoffeln
750 g Brokkoli (oder 600 g TK-Brokkoli)
2 Zwiebeln
30 g Butter
250 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
200 g Reibekäse
4 Eier
125 ml Milch
geriebene Muskatnuss
2 EL Mandelblättchen.

Die Kartoffeln kochen, schälen, in Scheiben schneiden, eine Auflaufform damit auslegen und salzen und pfeffern. Die Hälfte des Reibekäses darauf verteilen.

Den Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Die Brühe zugießen, aufkochen, den Brokkoli zugeben und 5 Minuten vorkochen.

Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Brokkoli samt Brühe auf den Kartoffeln verteilen. Eier und Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über den Brokkoli gießen. den Auflauf mit dem restlichen Reibekäse und den Mandelblättchen bestreuen und im Ofen ca 40 Minuten backen.


Samstag, 22. Januar 2022

Ein Büroorganizer muss her - fertig (^.^)

 Und - endlich (hab ich schon mal erwähnt, dass ich Vernähen hasse, und genau das der Grund ist, warum ich so wenig Granny Squares mache, eben weil man so viel vernähen muss?) - mein Büroorganizer ist endlich fertig.



Donnerstag, 20. Januar 2022

Dienstag, 18. Januar 2022

Zitronen-Joghurt-Törtchen

 Heut backen wir mal wieder was kleines, leichtes schnelles. (^.^)


130 g Butter
90 g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
160 g Mehl
1 TL Backpulver
80 g Joghurt
50 ml Zitronensaft
Puderzucker zum Bestäuben

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Solltet ihr keine Silikonformen benutzen, kleine Törtchen-, Guglhupf oder Muffinformen fetten und mehlieren.

Butter, Zucker, Salz, und Eier weißschaumig schlagen. Mehl und Backpulver auf die Schaummasse sieben, Joghurt und Zitronensaft zugeben und unterschlagen.

In jedes Förmchen 1 EL Teig geben und in 30 Minuten goldgelb backen. Die Törtchen kurz abdampfen lassen aus den Formen nehmen, mit Puderzucker besieben und schmecken lassen. (^.^)

Sonntag, 16. Januar 2022

Wardrobe Updates - Omas Blusen: aus der Hawaiibluse wird eine 60er Jahre Bluse


In den 60er Jahren verbreitern sich die Blusenvarianten expotentiell. Man könnte fast meinen - anything goes. (^.^) Es wird bunter, man findet alle möglichen Kragen-, Ärmel und Schnittformen. Es gibt wieder kastige, locker sitzende Schnitte, cropped blouses, klassische Herrenschnitte, sehr feminine Schnitte, alle möglichen Stoffarten, die verarbeitet werden und ganz ganz viele Muster, Drucke und Farben. (^.^)

Meine Bluse der Wahl für eine 60er Jahre Bluse ist Omas Hawaiibluse - einfach weil der Druck der Bluse nur in die 60er Jahre passt. Seid gespannt, was ich aus ihr zaubere. (^.^)



Freitag, 14. Januar 2022

Unser Kochplaner ist fertig

 Jetzt ist es endlich geschafft, unser Kochplaner wurde noch um einen Hausarbrietsplaner nach den selben Prinzip ergänzt und noch mit (künstlichen) Minikräutertöpfchen die von Makrameeampeln gehalten werden, ergänzt.

Wie ich die Makrameeampeln gemacht habe, zeige ich euch an anderer Stelle.

Mittwoch, 12. Januar 2022

Die Schachenmayrin - Schal Nr. 10: Die Anleitung


Diesmal habe ich mich für einen Schal entschieden, der mir die Sommerabende auf dem Balkon erwärmen wird. (^.^) Auch jetzt übersetze ich zunächst wieder die Anleitung für euch.

Auch hier gibt es wieder eine Farbangabe, wobei ich die erstmal überlesen habe, als erstes habe ich nämlich die Anleitung gelesen und dabei sprang mir direkt der erste Satz ins Auge: "In dunkleren Farben ist dieser Schal besonders älteren Damen zugedacht." und habe daraufhin weiße Wolle bestellt. (^.^) (ich wollte eigentlich einen schwarzen Schal). Ok, hellgrün sagt die Empfehlung, aber grün ist eh nicht meine Farbe, daher ist weiß dann doch eine bessere Wahl. (^.^)

Außerdem fällt auch hier auf: es gibt keine Angaben zur Maschenprobe. Wir machen natürlich trotzdem eine, damit die Größe später stimmt. Zudem gibt es die benutzte Wolle nicht mehr (klar), daher greife ich zu einem Alternativgarn, das mit gleicher Nadelstärke, nämlich 2,5 gestrickt wird. In meinem Falle ist es "Essentials Cotton" von Wolle Rödel.

Das Grundmuster ist:

  • 1. Reihe: rechte Maschen
  • 2. Reihe: rechte Maschen
  • 3. Reihe: 1 Umschlag zwei Maschen rechts zusammenstricken im Wechsel
  • 4. Reihe: rechte Maschen
  • 5. Reihe: 1 Umschlag zwei Maschen rechts zusammenstricken im Wechsel
  • 6. Reihe: rechte Maschen
  • 7. Reihe: 1 Umschlag zwei Maschen rechts zusammenstricken im Wechsel
  • 8. Reihe: rechte Maschen
  • 9. Reihe: 1 Umschlag zwei Maschen rechts zusammenstricken im Wechsel
  • 10. Reihe: rechte Maschen
  • 11. Reihe: rechte Maschen
  • 12. Reihe: rechte Maschen
  • 13. Reihe: rechte Maschen
  • 14. Reihe: rechte Maschen
  • 15. Reihe: 3 Maschen rechts - Umschlag (in der Anleitung "auflegen") - 2 Maschen rechts zusammenstricken 

Los gehts also mit der Maschenprobe. (^.^) Meine Wollbanderole sagt, dass 28 Maschen über 36 Reihen 10x10 cm ergeben. Selbstverständlich stricke ich meine Maschenprobe im Grundmuster. (^.^) Damit habe ich dann alles, um euch beim nächsten Mal zu zeigen, wie ich zunächst die Bordüre des Schals stricke. (^.^)

Montag, 10. Januar 2022

DIY-Kosmetik - reichhaltige Reinigunscreme

 Heute kommen wir zu einer Reinigungscreme, die nicht ganz so gut abschminkt wie mein Reinigungsöl, dafür die Haut aber mehr pflegt. Ich nutze sie gerne für pflegeintensivere Hotspots wie eine Nachreinigung der Augen oder Lippen. (^.^) So wirds gemacht:


20 g Bienenwachs
 EL Jojobaöl
2 EL Traubenkernöl
50 ml Rosenwasser
1 TL Glycerin
1 TL Natron
1 TL Weizenkeimöl

Bienenwachs, Jojoba- und Traubenkernöl über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle erhitzen, bis sich das Bienenwachs aufgelöst hat, die übrigen Zutaten einrühren und in Tiegel füllen. Zum Abschminken die Abschminkcreme kurz zwischen den Händen erwärmen und im Gesicht verteilen. Mit einem feuchten Mikrofasertuch abnehmen.

Samstag, 8. Januar 2022

Eine Schutzhaube für meine Kitchen-Aid

 


Ich bin, wie der ein oder andere wahrscheinlich schon gesehen hat, stolze Besitzerin einer Kitchen-Aid. Zum Schutz der Kitchen-Aid gibt es diverse Cover, von denen mir aber keines so wirklich gefällt, daher habe ich einfach eins selbst genäht.

Dazu habe ich 3 Rechtecke, 2 mit den Maßen 30cm x 24 cm und eines mit den Maßen 40cm x 85 cm. Diese habe ich füßchenbreit aneinandergesetppt (die kleineren Rechtecke hochkant an die Lange Seite des großen Rechtecks) und die Nahtzugaben miteinander versäubert.

Schließlich habe ich die untere Saumzugabe versäubert, 1 cm eingeschlagen und ebenfalls abgesteppt. Fertig ist die Kitchen-Aid-Schutzhaube passend zur Küche. (^.^)


Donnerstag, 6. Januar 2022

Likör ansetzen - Waldbeerenlikör

Mein Waldbeerenlikör schmeckt natürlich pur, aber eben auch superlecker auf Eis. (^.^)


400 g gemischte Waldbeeren (auch TK)
350 g brauner Kandis
125 ml trockener Rotwein
500 ml Kornbrand (54 %)

Frische Beeren waschen, verlesen und putzen, TK-Beeren antauen lassen und in ein großes Einmachglas geben. Den Kandis einfüllen und leicht andrücken. Mit Wein und Kornbrand aufgießen und den Likör an einem sonnigen Platz 1 Woche durchziehen lassen.

Anschließend an einem dunklen, kühlen Ort weitere drei Monate ziehen lassen.

Den fertigen Likör durch ein feines Sieb abgießen, in Flaschen füllen und dann schmecken lassen. (^.^)

Dienstag, 4. Januar 2022

Gemüse - Wurzelgemüse und Knollengemüse: Sellerieschnitzel

 Sellerieschnitzel ist quasi die vegetarische Alternative zu Schnitzel und tatsächlich eines meiner Favorites - weil: superlecker! (^.^)


1 Knollensellerie
Salz
Pfeffer
2 EL Mehl
2 Eier (verquirlt)
4 EL Semmelbrösel
50 g Butterschmalz

Die Sellerieknolle schälen und in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Wasser in einem Topf aufsetzen und in 7 Minuten fast gar kochen. Die Selleriescheiben herausnehmen und abkühlen lassen.

Den Ofen auf 100° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Panierstraße vorbereiten. Die Selleriescheiben beidseitig salzen und pfeffern, erst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Semmelbrösel wenden.

Das Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen und die Sellerieschnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten. Im Ofen warm stellen, bis alle Schnitzel gebraten sind. Jetzt aber: Mahlzeit! (^.^)

Sonntag, 2. Januar 2022

Ein Büroorganizer muss her - Der Verschluss

Als Verschlussklappe habe ich nochmals zwei Reihen Granny Squares gearbeitet, und als Verschluss zwei Bänder geflochten, um den Büroorganizer je nach "Füllung" variabel verschließen zu können. (^.^)



Donnerstag, 30. Dezember 2021

Invisibobble Styles

Invisibobbles sind ja schon seit langem ein regelrechter Hype und der absolute Tipp für besonders haarschonende Accessoires. Klar habe ich Invisibobbles, meine Beziehung dazu ist aber eher ambivalent. Sie halten zum einen nicht wirklich bombenfest, dafür machen sie aber keine Abdrücke ins Haar und sind superschonend. Leider aber auch - und das ist für mich auch ein sehr relevanter Grund - Invisibobbles im Haar sehen schlicht blöd aus. Man sieht sie deutlich stärker als einen normalen Haargummi und sie sehen darüber hinaus auch noch aus wie ein altes Telefonkabel. Aber - und das ist die Lösung für mich - es gibt brauchbare und tragbare Frisuren mit Invisibobbles, die zum einen ruhig locker sitzen dürfen oder sogar sollen und bei denen zum anderen der Invisibobble, bzw. die Invisibobbles nicht sichtbar sind. (^.^) Genau diese Frisuren, meine Favoriten, möchte ich euch in der nächsten Zeit zeigen.

Dienstag, 28. Dezember 2021

Kaffee-Amaretto-Charlotte

 Meine Kaffee-Amaretto-Charlotte sieht zwar ein bisschen so aus, in Wahrheit ist sie aber nur ein klein bisschen Tiramisu, schmeckt aber trotzdem superlecker und geht ganz ohne backen. (^.^) So gehts:


250 ml starker Kaffee
125 g Zucker
5 EL Amaretto
3 Blatt Gelatine
400 g Mascarpone
400 g Magerquark
250 g Löffelbiskuits
Kakaopulver

Den Kaffee mit 1 EL des Zuckers und dem Amaretto mischen. Die Gelatine einweichen.

Die Mascarpone mit dem übrigen Zucker steif schlagen. Den Quark unterrühren. Die Gelatine auflösen. 1 EL der Mascarponecreme zur Gelatine geben, anschließend die so verbundene Gelatine zur Mascarponecreme geben und unterrühren.

Eine Tortenplatte mit einem Tortenring (20 cm Durchmesser) umstellen. Einen dünnen Rand Mascarponecreme entlang der Innenseite des Tortenrings verstreichen und den Tortenring mit Löffelbiskuits umstellen. Löffelbiskuits im Kaffee einweichen und den Boden damit belegen. Etwa ein Drittel der Creme darauf verstreichen. Eine weitere Lage getränkte Löffelbiskuits legen, wieder mit einem Drittel der Creme bestreichen, nochmals eine Lage getränkte Löffelbiskuits legen und den Rest der Creme darauf verstreichen.

Die Charlotte für mindestens 4 Stunden - am besten über Nacht im Kühlschrank anziehen lassen. Vor dem Servieren noch dick mit Kakaopulver besieben und schmecken lassen. (^.^)

Sonntag, 26. Dezember 2021

Mein Capsule Wardrobe für den Winter

Ich habe nun schon ein Jahr Capsule Wardrobe für meine Business-Garderobe hinter mir. Nun startet der letzte Testballon, bevor ich den Capsule Wardrobe auf meine Freizeitgarderobe ausweite. (^.^) Ich werde auf jeden Fall immer routinerter im Zusammenstellen und Kombinieren. Das Anziehen morgens ist entspannter und: ich habe wirklich weniger Wäsche, was ganz ungemein entspannt. (^.^)

Freitag, 24. Dezember 2021

Unser Kochplaner und Omas Küchenuhr

 Unser Kochplaner hat bereits das erste Dekoelement erhalten, nämlich Omas Küchenuhr aus den späten 40er Jahren, die farblich super passt und den Kochplaner auch gleich etwas weniger leer wirken lässt. (^.^)



Mittwoch, 22. Dezember 2021

Die Schachenmayrin - Die Ausgaben 6 bis 10

Kommen wir zu den nächsten Ausgaben der Schachenmayerin - ich besitze auch hier wieder drei von fünf Ausgaben, nämlich die Ausgaben 6, 9 und 10. (^.^) Die Links zu den Ausgaben als pdf findet ihr wieder jeweils unter den Bildern. (^.^)

Hier gehts zur Ausgabe 6 als pdf

Hier gehts zur Ausgabe 9 als pdf

Hier gehts zur Ausgabe 10 als pdf


Montag, 20. Dezember 2021

DIY-Kosmetik - mein ultimativer Make-up-Remover

 Heute zeige ich euch meinen ultimativen Make-up-Remover, der selbst wasserfestes Make-up in wenigen Augenblicken verschwinden lässt und gleichzeitig die Haut noch streichelweich pflegt. Dieses kleine Wunder gibt es allerdings nicht zu kaufen, das wird für kleines Geld selbst gemixt. (^.^) und zwar so:

25 ml Kokosöl
25 ml Olivenöl
50 ml Traubenkernöl
7 Tropfen Rosmarinöl
6 Tropfen Orangenöl
4 Tropfen Teebaumöl
3 Tropfen Salbeiöl

Das Kokosöl in der Mikrowelle oder über dem Wasserbad schmelzen, die anderen Öle einrühren und in eine Pumpflasche füllen.

Zum Abschminken drei Pumstöße des Make-up-Removers in den Handflächen verreiben und ins Gesicht massieren. Das Öl mit einem trockenen Mikrofasertuch abnehmen und voila: abgeschminkt. (^.^)



Samstag, 18. Dezember 2021

Ein Bezug für meine Schneiderpuppe

 Ich habe schon vor einiger Zeit meine Schaufensterpuppe gegen eine Schneiderpuppe eingetauscht. Nachdem ich meine selbstgenähte Kleidung, oder überhaupt Kleidung auch darauf für mein Blog präsentieren will, habe ich regelmäßig beim Freistellen über den dunkelvioletten Bezug geflucht, der mir unnötig viel Arbeit gemacht hat. Hinzu kommt, dass sich auch nicht jeder Stoff gleichmäßig gut über den sehr rauen Bezug der Schneiderpuppe ziehen lässt. Kurzum: ein Bezug muss her.

Ich habe keinen Bezug gefunden, dem man kaufen kann, dafür aber eine Nähanleitung (anfängertauglich!) für einen Schneiderpuppenbezug aus Badeanzugstoff im Blog eines meiner Bastel-, Näh-, Strick- und Häkeldealer. Ich habe dieses Mal sogar komplett nach Anleitung genäht und was soll ich sagen: passt perfekt! (^.^) Hier findet ihr die Anleitung für den Bezug einer Prymadonna-Schneiderpuppe vom Prym: Buttinette - Am liebsten selbstgemacht



Donnerstag, 16. Dezember 2021

Likör ansetzen - Kräuterlikör

 Mein Kräuterlikör lässt sich nicht nur supereinfach herstellen, sondern schmeckt auch ganz phantastisch in Tee. (^.^)


2 TL getrockneter Rosmarin
4 Salbeiblätter
2 TL getrockneter Thymian
1 TL Fenchelsamen
1 TL getrocknete Kamille
500 ml Vodka
150 g Zucker

Alle Kräuter in ein großes Einmachglas geben, mit dem Vodka aufgießen und 2 Monate an einem sonnigen Platz durchziehen lassen. Zwischendurch immer wieder schütteln.

Nach den zwei Monaten den Zucker mit 100 ml Wasser aufkochen, bis er sich aufgelöst hat und abkühlen lassen. Den Kräuteransatz durch ein feines Sieb abgießen. Den Zuckersirup zum Kräuterschnaps geben und unterrühren. Jetzt den Kräuterlikör in Flaschen füllen und an einem dunklen kühlen Ort nochmal 2 Monate nachreifen lassen.

Dienstag, 14. Dezember 2021

Gemüse - Wurzelgemüse und Knollengemüse: Schwarzwurzeln

 Schwarzwurzeln sind mein liebstes Wintergemüse, auch wenn sie aufwendig in der Zubereitung sind. Ich greife daher hin und wieder auch zur Glasvariante, einfach, weil es das nervige Schälen erspart. Heute zeige ich euch ein Rezept das mit beiden Varianten Schwarzwurzeln hinhaut.


1 EL Mehl
4 EL Essig
500 ml Wasser
750 g Schwarzwurzeln
4 EL Zitronensaft
(in der Glasvariante benötigt ihr hier nur zwei Gläser Schwarzwurzeln à 320 g Abtropfgewicht)

200 g Sahne
Salz
Pfeffer
Schnittlauch zum Bestreuen

Mehl, Essig und Wasser in einer Schüssel zusammenrühren. Die Schwarzwurzeln schälen (Handschuhe an, sonst verfärben sich eure Hände!) und sofort in das Essig-Mehl-Wasser geben, damit sie weiß bleiben. Wasser mit Salz und Zitronensaft zum Kochen bringen, die Schwarzwurzeln in Stücke schneiden und zugedeckt in etwa 30 Minuten weich kochen. (Für die Glasvariante, die Schwarzwurzeln mitsamt Sud in einen Topf geben und 10 Minuten dünsten.)

Und jetzt für beide Varianten: Die Schwarzwurzeln abgießen, zurück in den Topf geben, die Sahne zugeben, alles nochmal aufkochen mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen. (^.^)

Sonntag, 12. Dezember 2021

Ein Büroorganizer muss her - Das Einsetzen der Filzmappen

Wir kommen wir an den Punkt, an dem wir die Filzmappen in unseren Büroorganizer einsetzen. (^.^)

Den Laptopschutz habe ich an den Ecken einfach etwas eingehäkelt, so dass er von selbst zwar nicht mehr rausrutschen kann, aber ich ihn immer noch entnehmen kann. (^.^)

Die Organizer-Filzmappe habe ich an den Seiten mit einer Lochzange mehrmals vorgestanzt und dann beim Umhäkeln der Seitenklappe miteingehäkelt. Das zwar zwar in Summe ein bisschen tricky und unhandlich, aber war am Ende des Tages die Mühe wert. (^.^) Und um Ehrlich zu sein: es ging ja auch schön schnell.

Jetzt fehlt nur noch ein Verschluss für unseren Büroorganizer, wie ich den arbeite, zeige ich euch beim nächsten Mal. (^.^)

Freitag, 10. Dezember 2021

The professional way to set your own hair by Jack of Westwood - Long Fluff Bob

 Heute ist Endspurt mit den Jack of Westwood Frisuren, wir widmen  uns dem Long Fluff Bob. Auch diesesmal ist das Setting nichts besonderes. Die Haare werden zu Locken mit Pin Curls gelegt, mittig gescheitelt und nach dem ausbürsten leicht nach hinten gekämmt.



Mittwoch, 8. Dezember 2021

Weihnachtsbäckerei - Butterplätzchen

Meine, seit bereits meiner frühesten Kindheit, absoluten Lieblingsplätzchen sind ganz einfache Butterplätzchen. (^.^) So mache ich sie:


250 g Mehl
75 g Butter
75 g Butterschmalz
175 g Zucker
2 Eigelb
1 EL Rum
Zum Dekorieren:
200 g Puderzucker
2 EL warmes Wasser
2 EL Zitronensaft
Zuckerstreusel

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken zuerst auf niedrigster dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zur Kugel formen und in Folie eingeschlagen für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche portionsweise 2mm dick ausrollen und nach belieben Formen ausstechen. Die Plätzchen auf das Backblech setzen und in 8-10 Minuten goldgelb backen.

Die Plätzchen nach dem Backen abkühlen lassen. Den Puderzucker sieben und mit dem Wasser und dem Zitronensaft verrühren. Die Plätzchen damit bestreichen und dick mit Zuckerstreuseln bestreuen. Und lecker (^.^)

Samstag, 4. Dezember 2021

Unser Kochplaner

 Nachdem wir öfter mal etwas ratlos sind was wir einkaufen und was wir kochen sollen, habe ich uns einen Kochplaner gebastelt. Grundlage des Lochplaners ist die Lochplatte und das Zubehör von IKEA (Skadis). Die Gerichte (auf DIN A 7 Karteikarten) sammle ich in den kleinen Schubfächern, der Speiseplan der Woche wird angeklammert. Damit die Klammern auch seitlich halten, habe ich kleine Schrauben mit Muttern zwischengeschraubt. Beschriftet habe ich das ganze mit Hilfe eines Beschriftungsgeräts. Und fertig ist der Kochplaner. (^.^)

Der Kochplaner sieht so nun noch etwas "nackt" aus, er braucht also noch etwas Deko. Was ich mir hier überlegt habe, zeige ich euch beim nächsten Mal. (^.^)

Donnerstag, 2. Dezember 2021

Die Schachenmayrin - Pulli Nr. 3: fertig (^.^)

 Nur noch Fäden vernähen und den Kragen und die Umschläge mit einem Schlingstich festnähen und schon ist das gute Stück auch schon fertig. (^.^)