Meine Favoriten zeige ich euch in den nächsten Wochen. (^.^)
Die Erbsen aus den Schoten palen.
Die Butter zerlasen und die Erbsen darin andünsten. Mit der Brühe aufgießen, salzten und pfeffern und die Erbsen in ca. 15 Minuten bissfest dünsten. Und nun heißt es auch schon: schmecken lassen. (^.^)
Für perfekte halbe Grannysquares könnte ich auch einfach ganze Grannysquares häkeln und diese falten, das würde aber zu dick und damit bei meiner Tasche ungleichmäßig werden, daher versuche ich halbe Grannysquares zu häkeln. Nach einigen Fehlversuchen und diversen Anläufen hat das sogar geklappt. (^.^) So gehts:
Diese Hochsteckfrisur sieht superkompliziert aus, ich habe mich also mit einigem Respekt genähert, dafür aber ohne extra dafür gelegte Haare. (^.^) Ich habe mich in einem ersten Schritt mit einem etwas ausgehangenen Pin-Curl-Set versucht (ich hatte mir drei Tage zuvor Locken mit Pin-Curls gemacht), schlicht, weil Hochsteckfrisuren bei mir so normalerweise gut funktionieren. Und siehe da: auch die High Curl Bangs funktioniert so super. (^.^)
Zunächst wird eine der beiden Seitenpartien zu einer Side Roll gesteckt. Die Hälfte der Oberkopfhaare wird zu einem großen Drycurl gelegt. Alle übrigen Haare werden lose - so dass man die einzelnen Locken sieht daneben gesteckt. Jetzt noch Haarspray drüber und fertig ist die Pracht (^.^)
Heute gibts mal was schnell und gelingsicher zu Backendes, das auch noch superlecker und schön saftig schmeckt. (^.^)
Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Guglhupfform fetten und mehlieren.
Die Äpfel waschen, abtrockenen, vierteln, das Kernhaus entfernen und grob raspeln (wer mag, kann die Äpfel natürlich auch schälen, muss aber nicht sein). Die Walnüsse grob hacken.
Öl, Eier, Zucker und Salz hellcremig aufschlagen. Mehl, Backpulver, Natron und Zimt auf die Masse sieben und unterrühren. Abschließend die Apfelraspel und die Wahlnüsse unterheben.
Den Teig in die Backform füllen und in ca 60 Minuten goldgelb backen. Den Kuchen in der Form abkühlen lassen, stürzen und mit Puderzucker bestäuben.
Fertig ist die alte neue 40er Jahre Bluse aus Omas Fundus. (^.^)
Abschließend die Schultern zusammenstricken und gleichzeitig abketten. (^.^)
Fertig wäre das Rumpfteil. Beim nächsten mal widmen wir uns auch schon der Ausschnittblende.(^.^)
Die Orangen heiß abwaschen, abtrocknen und mit dem Sparschäler die Schale dünn abziehen. Die Orangenschale in eine Flasche geben, die Pfefferkörner zugeben und das Olivenöl aufgießen. Das Öl nun für 3 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort durchziehen lassen, durch ein Sieb abseihen und danach schmecken lassen. (^.^)
Weiße Bohnen in Tomatensauce kennt man als Gigantes Plaki vom Griechen, sind aber auch zu Hause superleicht nachzukochen. (^.^) So gehts:
Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen.
Die Bohnen abgießen und in frischem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Den Schaum abschöpfen und das Bohnenkraut, das Lorbeerblatt und eine Knoblauchzehe zugeben. Die Bohnen jetzt zugedeckt bei mittlerer Hitze in ca. 2 Stunden weich kochen.
Die Bohnenabgießen, das Kochwasser dabei auffangen und Knoblauchzehe und Lorbeerblatt entfernen.
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelringe darin anschwitzen. Die zweite Knoblauchzehe dazu pressen. Die Tomaten zugeben und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Edelsüßpaprika würzen. Die Tomatensauce ca. 10 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
Den Ofen auf 160° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Bohnen sowie 150 ml des Bohnenkochwassers zugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Den Feta klein würfeln. Die Bohnen in eine Auflaufform füllen, mit dem Feta bestreuen und in ca. 10 Minuten im Ofen überbacken.
Dazu gibts Weißbrot oder Pita. (^.^)
Die Klappe mit dem Organizer Fach für Filofax, Handy und Mäppchen ist mit 5x4 Granny-Squares (4 Reihen für die länge und eines für die Höhe meines Filofax) getan, die ich ohnehin schon gehäkelt hatte, allerdings - wie das Bild zeigt, fehlen mir noch halbe Granny Squares um den Filzeinsatz für das Organizer-Fach komplett abzudecken. Wie ich diese halben Granny Squares mache, zeige ich euch beim nächsten mal. (^.^)
Weiter geht es mit den Jack of Westwood Frisuren, heute widmen wir uns den Lift Curls. Auch diesesmal ist das Setting nichts besonderes. Die Haare werden zu Locken mit Pin Curls gelegt. Die Oberkopfpartie wird zu Rolls gelegt, eine klassische Sideroll und eine nach vorne gewickelte Sideroll und fertig ist auch diese Jack of Westwood Firsur. (^.^)
Ich habe mal wieder einen Käsekuchen für euch. Dieses Mal in einer herbstlichen Variante mit Mohn. (^.^)
Alle Zutaten für den Boden mit dem Knethaken der Rührmaschine rasch zu einem glatten Teig verkneten. Eine Springform mit Backpapier auskleiden und den Teig auf dem Boden der Springform drücken. Den Teigboden im Kühlschrank zwischenlagern bis die beiden Füllungen zubereitet sind.
Den Backofen auf 170° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Butter für die Mohnfüllung zerlassen. Mohn, Zucker, Vanillezucker, Eier und zerlassene Butter verquirlen. Anschließend Gries und Backpulver einrühren.
Für die Quarkfüllung werden zunächst Ricotta, Eier, Zucker und Vanillezucker miteinander verrührt. Anschließend werden Mehl und Backpulver darauf gesiebt und ebenfalls glatt gerührt.
Nun kommen abwechselnd je 2 EL Mohn- und Quarkfüllung auf den Mürbteigboden und zwar immer in die Mitte, so dass die beiden Füllungen schön ineinnaderlaufen. Nun wird der Kuchen in ca. 50 Minuten im Ofen goldbraun gebacken. Nach der Backzeit ruht der Kuchen noch weitere 30 Minuten im ausgeschalteten Backofen, damit er nicht zusammensackt. Jetzt noch abkühlen und dann schmecken lassen. (^.^)
Mid Century Design ist bekannt für seine markanten Merkmale - klare Linien, organische Formen und Funktionalität. Es war eine Zeit des Aufbruchs und der Innovation, in der Designer das traditionelle Design hinter sich ließen und neue Wege beschritten, um zeitgemäße und zugleich zeitlose Stücke zu schaffen.
Was macht Mid Century Design so besonders? Nun, zum einen seine Vielseitigkeit. Von ikonischen Möbeln bis hin zu Accessoires und Beleuchtung - die Bandbreite an Designs ist beeindruckend. Egal, ob ihr Fans des skandinavischen Minimalismus oder des Retro-Chics seid, Mid Century Design bietet für jeden Geschmack und jeden Einrichtungsstil das Passende.
Ein weiterer Grund für die Beliebtheit von Mid Century Design ist seine zeitlose Eleganz. Die klaren Linien und organischen Formen verleihen jedem Stück eine zeitlose Ästhetik, die auch nach Jahrzehnten noch modern wirkt. Ob in einem Wohnzimmer, einem Büro oder einem Schlafzimmer - Mid Century Möbel und Accessoires verleihen jedem Raum eine besondere Note.
Aber Mid Century Design ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch äußerst funktional. Die Designer dieser Ära legten großen Wert auf die Kombination von Form und Funktion, was zu Stücken führte, die nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch äußerst praktisch sind.
In Reihe 146 werden die mittleren 19 Maschen des Rückenteils abgekettet.
In den Reihen 148, 150 und 151 wird auf beiden Seiten jeweils auf der Halsausschnittseite eine Masche abgenommen. Allerdings arbeiten wir erstmal nur bis zum Reihenanfang von Reihe 148, da wir dann auch mit der Schulterschräge beginnen. (^.^)
Ich habe keinen Bezug gefunden, dem man kaufen kann, dafür aber eine Nähanleitung (anfängertauglich!) für einen Schneiderpuppenbezug aus Badeanzugstoff im Blog eines meiner Bastel-, Näh-, Strick- und Häkeldealer. Ich habe dieses Mal sogar komplett nach Anleitung genäht und was soll ich sagen: passt perfekt! (^.^) Hier findet ihr die Anleitung für den Bezug einer Prymadonna-Schneiderpuppe vom Prym: Buttinette - Am liebsten selbstgemacht
Alle Gewürze in eine saubere Flasche füllen und mit dem Sonnenblumenöl auffüllen. Das Öl nun für 2 Woche an einem kühlen, dunklen Ort durchziehen lassen. Das Öl durch ein feines Sieb abgießen, in saubere Flaschen füllen und dann schmecken lassen. (^.^)
Grüne Bohnen habe ich schon als Kind geliebt - und ich wahr wahrlich kein Gemüsekind - und ich liebe sie noch heute. Das schöne dabei: sie sind quasi nebenbei gemacht. (^.^) So gehts:
Die Bohnen waschen, die Enden abschneiden und in grobe Stücke schneiden. Die Bohnen in etwa 15 Minuten in kochendem Salzwasser weich dünsten, abgießen, sofort kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Die Butter in einer Pfanne zerlassen, die Bohnen zugeben, salzen, pfeffern und in der Butter einige Minuten schwenken. Fertig und schmecken lassen. (^.^)
Mit der Filzmappe weiß ich nun auch wie groß die eigentliche Laptoptasche sein muss. Dementsprechend häkle ich nun in der Breite je zwei weitere Grannysquares, die wobei ich je Reihe auf jeder Seite eines ansetze. Damit habe ich 8 weitere Grannysquares nachgearbeitet.
Mit dem anhäkeln der zusätzlichen Grannysquares habe ich außerdem direkt die Seiten geschlossen. Die Filzstücke setze ich später ein, damit das Häkelstück nicht zu starr ist, während ich noch daran arbeite. Natürlich zeige ich euch das dann, wie genau ich es mache. Jetzt widmen wir uns aber erstmal der Taschenklappe, an der ich halbe Grannysquares ansetzen muss. Wie ich die mache, zeige ich euch beim nächsten mal. (^.^)
Weiter geht es mit den Jack of Westwood Frisuren, heute widmen wir uns dem Pattern for Gray. Auch diesesmal ist das Setting nichts besonderes. Die Längen werden zu Locken mit Pin Curls gelegt. Die Oberkopfpartie sind nach vorne gewickelte Pin Curls und schon wird das Gesicht von Locken umrahmt. (^.^)
Ken Herbst ohne selbstgemachten Zwetschgendatschi, es gibt nic besseres. (^.^) Und nein, Zwetschgendatschi ist kein Pflaumenkuchen, das ist noch nicht mal die gleiche Frucht. So mach ich meinen Zwetschgendatschi:
Die Milch erwärmen. Das Mehl in eine Rührschüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken, die Hefe hineinbröckeln, mit 1 EL vom Zucker und einigen EL der lauwarmen Milch dazu geben und leicht verrühren. Die zerlassene Hefemasse mit etwas Mehl bestäuben und zugedeckt gehen lassen, bis auf der Oberfläche der Hefemasse deutliche Risse zu sehen sind (dauert etwa 1 Stunde).
Nun die restlichen Zutaten zugeben und alles mit den Knethaken des Rührgeräts verkneten, bis ein glatter Teig entsteht, der sich leicht vom Schüsselboden löst. Nun den Teig erneut abdecken und ruhen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat (dauert erneut etwa 1 Stunde).
Währenddessen die Zwetschgen waschen entsteinen und oben einschneiden.
Jetzt die Arbeitsfläche bemehlen, den Teig darauf zusammendrücken, durchkneten auf das gut gefettete Backblech geben und in Backblechgröße ausrollen. Den Teig dicht mit den Zwetschgen belegen, mit Zimtzucker bestreuen und abgedeckt für weitere ca. 30 Minuten gehen.
Währenddessen den Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Zwetschgendatschi in 20 Minuten goldgelb und saftig backen.
Auch meine Handtaschen haben ein neues zu Hause nötig. Ich habe daher ein Kalax-Regal von IKEA etwas zweckentfremdet und auf die Seite gelegt, so dass daraus eine Sitzbank entsteht. Daneben steht ein kleines Kalaxregal als Podest. In den Fächern sind meine Handtaschen verstaut, auf dem kleinen Kalax steht eine großzügige Pfalnze und fertig ist das neue zu Hause für meine Schätzchen. (^.^)
Anschließend wird bis einschließlich Reihe 146 hochgestrickt, bevor wir mit der Schulterschräge beginnen. Wie wir das arbeiten, zeige ich euch beim nächsten Mal.
Für die Sitzauflage habe ich Schaumstoff (5 cm dick) in passender Größe zurechtgeschnitten. Für den Bezug brauche ich ein Rechteck in passender Größe, zwei Rechtecke in überlappender Größe für die Unterseite, so dass der Bezug auch abgenommen werden kann sowie einen umlaufenden Streifen. Der Stoff wird rundherum versäubert und entsprechend schmal abgesteppt. Fertig ist der selbstgemachte und vor allem auch waschbare/wechselbare Sitzbankbezug. (^.^)
Die Pilze und die Pfefferkörner in eine saubere Flasche füllen. Das Ganze mit Sonnenblumenöl aufgießen. Das Öl nun für 2 Wochen bei Raumtemperatur durchziehen lassen. Nach dem Durchziehen das Öl durch einen feinen Sieb abgießen, in eine saubere Flasche umfüllen und dann schmecken lassen. (^.^)
JA, ihr lest richtig, Gurken, gibt es nicht nur als Rohkost. (^.^) Und richtig lecker schmeckt es noch dazu! So gehts:
Die Gurken schälen, der Länge nach halbieren und mit einem Löffel den Samenstrang auskratzen. Die Gurken in fingerdicke Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln.
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Die Gurkenstücke zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Das ganze zugedeckt bei mittlerer Hitze in 15 Minuten weich dünsten. Die saure Sahne, sowie Dill und Petersilie unterrühren und schmecken lassen. (^.^)
Nachdem nun das Grobgerüst der Grannysquares steht, habe ich aus Filz zum einen zur Stabilisierung und zum anderen zum Schutz des Laptops aus 5 mm dicken Filz in den Abmessungen meines Laptops plus 5 mm "Nahtzugabe" Einzelteile zurechtgeschnitten, die es nun noch einzuhäkeln gilt. Das eigentliche Laptopcase lässt sich mit jeweils einem zusätzlichen Granny Square je Reihe schließen. Meine nächste Aufgabe, ich häkle also an und schließe das Case. (^.^)
