Den Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Nüsse darin 10 Minuten anrösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Die Kuvertüre schmelzen, die Gewürze einrühren und die Nüsse unterziehen. Die Masse auf eine mit Backpapier belegte Fläche gießen glatt streichen und fest werden lassen. Nach Belieben in Stücke brechen und schmecken lassen. (^.^)
Salatgerichte sind üblicherweise das Gegenteil von leicht, der Russische Salat ist es ganz besonders. Lecker ist er aber auf jeden Fall. (^.^) So gehts:
Die Kartoffeln kochen, schälen, abkühlen lassen, würfeln und in eine Salatschüssel geben. Die Karotten schälen, würfeln, weich kochen und zu den Kartoffeln geben. Die TK Erbsen 3 Minuten kochen, abschrecken und ebenfalls in die Salatschüssel geben. Die Eier hart kochen, schälen, würfeln und zum Salat geben. Die Essiggurken würfeln und ebenfalls in die Schüssel geben.
Mayonnaise und Essig zugeben und untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Russichen Salat über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen und Schmecken lassen.
Die Anleitungen aus meinem Buch bleiben kompliziert. Nachdem ich nicht einfach eine Anleitung kopieren will, insbesondere wenn ich sie selbst extrem unpraktikabel finde, zeige ich euch hier und im weiteren nur noch Ergebnisse und erspare euch das Elend. (^.^) Hier also die Osterglocke:
Die Blaubeeren waschen und verlesen. Mit Zucker und Zitronensaft aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Blaubeeren vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Den Lemon Curd mit der Sahne steif schlagen Biskuit würfeln und auf die Gläser verteilen, die Blaubeeren auf dem Biskuit verteilen, die Zitronensahne darauf verteilen, nach Wunsch dekorieren und fertig. (^.^)
Wir kommen einmal mehr zu Emilio Pucci. Ich habe euch ja seine Kleider mit dem wunderbaren psychedelischen Mustern schon mal ans Herz gelegt. Wenn nun der Kontostand noch nicht ganz für ein Puccikleid reicht, ist eventuell ein Pucci-Seidenschal drin. Auch hier ist die Seide sehr hochwertig, luftig-leicht und vor allem superbequem, annähernd knitterfrei und pflegeleicht. Bei entsprechender Pflege ist auch ein Puccischal ein lebenslanger Begleiter.
Emilio Pucci - übrigens der Spross einer Florentiner Adelsfamilie - wollte als studierter Politikwissenschaftler eigentlich in den diplomatischen Dienst, doch dann kam alles anders: in den Nachkriegsjahren knapp bei Kasse entwarf er sich einen Skianzug, der so sensationell aussah, dass er der US-amerikanischen Modefotografin Toni Frissell auf der Skipiste auffiel und sie ihn bat, diesen Skianzug für Frauen herauszubringen. Emilio Pucci ergriff die Chance und ging unter die Designer und feierte mit seiner jugendlich-sportlichen Mode schnell internationale Erfolge. Einer seiner größten Fans war Marilyn Monroe, die die abstrakt-bunten Muster der Stoffe liebte.
Nein, ich nehme meine Katzen nicht mit ins Büro, sie bekommen eine Schlafhöhle an meinem Home Office Arbeitsplatz. (^.^)
Einfach hatten wir jetzt lange genug, jetzt wird es komplexer. (^.^)
Das Wasser kochen, den Teebeutel überbrühen und 10 Minuten ziehen lassen. Das Hennapulver in eine Schüssel geben und mit dem Tee und dem Olivenöl zu einer sämigen Masse verrühren. Die Masse auf das Haar auftragen und mit einer Plastikfolie bedeckt 3 Stunden einwirken lassen.
Abschließend das Haar wie gewohnt waschen. (^.^)
Zuerst schneidet ihr die Manschette und den Untertritt zu. Für die Manschette benötigt ihr zwei identische Stoffstücke in der gewünschten Länge und Breite, plus Nahtzugabe. Der Untertritt ist ein schmalerer Stoffstreifen, der etwas länger sein sollte als die Breite der Manschette, da er später am Ärmelabschluss übersteht. Um die Manschette stabiler zu machen, verstärkt ihr eine der beiden Lagen mit Vlieseline. Bügelt alle Stoffteile sorgfältig, damit sie flach und glatt sind, bevor ihr beginnt.
Bereitet den Ärmel vor, indem ihr die Seitennähte schließt und die untere Kante versäubert. An der Stelle, an der der Untertritt sitzen soll, schneidet ihr einen kleinen Schlitz in den Ärmel. Achtet darauf, dass der Schlitz gerade ist und genau in der Mitte des Ärmelabschlusses sitzt. Versäubert die Kanten des Schlitzes und bügelt sie, damit die Kante sauber liegt.
Nehmt den Untertritt und faltet ihn der Länge nach zur Hälfte, sodass die rechte Stoffseite außen liegt. Versäubert eine der langen Kanten und näht den Untertritt mit der offenen Kante an eine Seite des Schlitzes im Ärmel. Bügelt die Nahtzugabe flach und klappt den Untertritt nach außen um, sodass er den Schlitz verdeckt. Steppt die Kante knappkantig ab, damit alles an Ort und Stelle bleibt.
Nun widmet ihr euch der Manschette. Legt die beiden Stoffteile rechts auf rechts zusammen und näht sie an den kurzen Seiten und einer der langen Seiten zusammen. Die andere lange Seite bleibt offen, damit ihr die Manschette später an den Ärmel nähen könnt. Schneidet die Ecken knapp ab, um das Wenden zu erleichtern, und dreht die Manschette auf die rechte Seite. Bügelt die Kanten sorgfältig aus, damit die Manschette eine saubere Form bekommt.
Steckt die offene Kante der Manschette rechts auf rechts an den Ärmelabschluss. Beginnt dabei an der Ärmelnaht und achtet darauf, dass der Untertritt ordentlich mit eingenäht wird. Die Manschette sollte den Untertritt so überlappen, dass dieser später ein kleines Stück übersteht. Fixiert die Manschette mit Stecknadeln oder Stoffklammern und näht sie mit einer geraden Naht an den Ärmel. Die Nahtzugabe sollte gleichmäßig sein, damit der Abschluss sauber aussieht.
Bügelt die Nahtzugabe in Richtung Manschette und schlagt die verbleibende offene Kante nach innen um, sodass die Nahtzugabe vollständig eingeschlossen ist. Fixiert die Kante mit Stecknadeln und steppt sie entweder knappkantig von außen ab oder näht sie von Hand mit einem Saumstich, der von außen unsichtbar bleibt.
Zum Abschluss bringt ihr Knöpfe und Knopflöcher an der Manschette an. Der Untertritt sollte so positioniert sein, dass er unter der Knopfleiste verschwindet, wenn die Manschette geschlossen ist. Achtet darauf, dass die Knopflöcher exakt sitzen und die Knöpfe fest angenäht sind.
Für die Ausschnittblende meiner Bluse habe ich mich an Blusen in meinem Schrank orientiert. Ich habe also den Ausschnitt mit einer Zugabe von 5 cm zugeschnitten und ringsum versäubert. Anschließend habe ich die Blende mit Vliseline verstärkt und an der Ausschnittkante rechts auf rechts festgesteppt. Anschließend werden die Ecken schräg abgeschnitten, das Blüschen auf rechts gewendet und gründlich gebügelt. Weiter gehts beim nächsten Mal mit dem Verschluss, bzw. einer Awandlung die ich zuerst noch einarbeiten werde.
Alle Zutaten in eine beschichtete Pfanne geben und unter rühren kochen, bis die Flüssigkeit komplett verdampft ist. Die Nüsse auf ein Backpapier geben, etwas verteilen und etwas abkühlen lassen. Und das wars auch schon - fertig sind die kandierten Nüsse. (^.^)
Es wird Zeit, dass wir uns meinem Lieblingssommersalat widmen: Nudelsalat! (^.^) Nudelsalat ist wahnsinnig vielseitig und kann mit allem zubereitet werden, was Kühlschrank und Vorratsschrank so hergeben, ich möchte euch hier aber den klassischen Nudelsalat zeigen. So gehts:
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen, abgießen, kalt abbrausen und abtropfen lassen.
Die Fleischwurst fein würfeln, die Kirschtomaten waschen und vierteln, Die Paprika waschen und in Streifen schneiden, die Gewürzgurken in Scheiben schneiden und alles zusammen mit den Nudeln in eine Schüssel geben. Die Sauce Vinaigrette mit Senf und Pfeffer verquirlen und über den Nudelsalat gießen. Alle Zutaten vermischen und einige Stunden bei Raumtemperatur durchziehen lassen.
Die Anleitungen aus meinem Buch bleiben kompliziert. Nachdem ich nicht einfach eine Anleitung kopieren will, insbesondere wenn ich sie selbst extrem unpraktikabel finde, zeige ich euch hier und im weiteren nur noch Ergebnisse und erspare euch das Elend. (^.^) Hier also die Gerbera:
Heute backen wir mal leicht und fettarm, aber nicht minder lecker. (^.^)
Den Ofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backbleck mit Backpapier auslegen. Die Kirschen abgießen und abtropfen lassen. Zucker, Eier und Vanillezucker 5 Minuten lang schaumig rühren. Anschließend Joghurt und Öl unterrühren. Mehl und Backpulver auf die Schaummasse sieben und unterrühren. Zum Schluss die Kirschen unterheben. Den Teig auf das Backblech geben und glatt streichen.
Im Backofen in ca. 40 Minuten goldgelb backen. Aus dem Ofen nehmen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und in Quadrate schneiden.
Ein Seidenschal ist nicht einfach nur ein Schal, er ist ein Schmuckstück und sollte auch genauso getragen werden. Ein Seidenschal kann auch nicht einfach nur um den Hals gewickelt werden, er ist auch Gürtel, Handtaschendeko, Haarband und sogar Top.
Mein Seidenschal ist ein Mitbringsel (ein ziemlich teures sogar) aus China, allerdings No Name. Was ich gerne noch hätte ist Hèrmes, Gucci oder Ferragamo - ich halte daher noch die Augen offen. (^.^)
Ich habe es schon diverse Male auf den unterschiedlichsten Social Media Kanälen gesehen: ein Konsolentisch mit praktischer, integrierter Steckdosenleiste, der hinter der Couch steht, um zusätzliche Ablagefläche zu schaffen und das alles in angeblich 30 Minuten. Gut, das mit den 30 Minuten halte ich für utopisch, da Farbe und Leim schließlich trocknen muss, aber der Rest: will ich. Also nachgemacht. (^.^)
Selbst gemachte Haarpflege ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, eure Haare mit natürlichen und individuellen Zutaten zu verwöhnen, sondern auch ein nachhaltiger Ansatz, der Plastikmüll reduziert und die Umwelt schont. Ihr entscheidet selbst, welche Inhaltsstoffe in eure Produkte kommen, und könnt auf Silikone, Parabene oder andere unnötige Stoffe verzichten. Ob nährende Haarmasken, sanfte Shampoos oder pflegende Haaröle – ihr könnt genau die Produkte kreieren, die perfekt zu euren Haaren passen.
Das Schöne ist, dass ihr mit wenigen, leicht zugänglichen Zutaten loslegen könnt. Natürliche Öle wie Kokosöl oder Arganöl, pflanzliche Pulver wie Heilerde oder Amla und Zutaten wie Aloe Vera oder Apfelessig bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Ihr könnt eure Haarpflege individuell an die Bedürfnisse eurer Kopfhaut und Haare anpassen, egal ob ihr sie mehr Feuchtigkeit, Volumen oder Glanz verleihen möchtet. Darüber hinaus macht es unglaublich viel Spaß, eure eigenen Produkte herzustellen, und ihr könnt dabei kreativ werden. Selbst gemachte Haarpflege eignet sich übrigens auch wunderbar als persönliches Geschenk.
Wenn ihr erst einmal angefangen habt, werdet ihr schnell merken, wie viel Freude es bereitet, mit verschiedenen Zutaten und Rezepten zu experimentieren. Ihr werdet bewusster, was die Pflege eurer Haare betrifft, und genießt das gute Gefühl, genau zu wissen, was ihr verwendet. Also, worauf wartet ihr noch? Stürzt euch in die Welt der selbst gemachten Haarpflege und entdeckt, wie bereichernd es sein kann, eure eigenen Pflegeprodukte zu kreieren.
250 g Mandeln
250 g Puderzucker
1 EL Rosenwasser (Apotheke)
1 EL Wasser
Kakao zum wenden
Wasser zum kochen bringen, die Mandeln in eine Schüssel geben und mit dem sprudelnd kochenden Wasser überbrühen. Die Mandeln ca. 15 Minuten ziehen lassen, abgießen und sie in einem Geschirrtuch aus ihrer Schale reiben.
Die Mandeln fein mahlen, und mit dem Blitzhacker oder dem Pürierstab zusammen mit den übrigen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
Das Marzipan für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit es sich besser formen lässt. Aus dem Marzipan kleine Kugeln formen und diese in Kakao wenden.
Kommen wir heute zur Ringelblume und spätestens ab heute sind die Anleitungen aus meinem Buch derart kompliziert, dass selbst ich es nur nach vielem Fluchen und diversen Anläufen schaffe, nach der Originalanleitung zu arbeiten. Damit ist auch von einer Adaption und einem einfacher machen der Anleitungen keine Rede mehr. Nachdem ich nicht einfach eine Anleitung kopieren will, insbesondere wenn ich sie selbst extrem unpraktikabel finde, zeige ich euch hier und im weiteren nur noch Ergebnisse und erspare euch das Elend. (^.^) Hier also die Ringelblume:
Den Backofen auf 170° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform fetten bzw. mit Backpapier ausschlagen.
Die Aprikosen abgießen, abtropfen lassen und 2 cm große Würfel schneiden.
Die Butter cremig rühren. Zucker und Eier zugeben und schaumig rühren. Die Creme Fraîche und die Mandeln zugeben, das Mehl mit dem Backpulver daraufsieben und alles unterrühren. Schließlich die Aprikosenstückchen unterheben. Den Teig in die Kastenform füllen, glatt streichen, mit den Mandelblättchen bestreuen und in ca. 60 Minuten goldgelb backen.
Den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Eigentlich ist die Wayfarer - ebenfalls aus dem Hause Ray Ban - ein Herrenmodell aus dem Jahr 1952, aber spätestens seit Audrey Hepburn eine Wayfarer in Frühstück bei Tiffany trägt, ist sie auch für Frauen salonfähig geworden.
Auch die Wayfarer gibt es seitdem in unveränderter Form und auch sie ist ein Klassiker unter den Sonnenbrillen.
Wer nun nicht unbedingt als prolliger Schlagerstar auf Mallorca durchstarten will, trägt die Wayfarer in klassischem Schwarz.
Heute gibts ein dezentes und leicht zu arbeitendes Muster für euch. (^.^)
Um ein elastisches Ärmelbündchen zu nähen, beginnt ihr mit dem Zuschneiden des Bündchenmaterials. Dafür verwendet ihr am besten einen Bündchenstoff mit Stretchanteil oder einen weichen Jersey, der sich gut dehnen lässt. Alternativ könnt ihr auch einen normalen Stoff mit eingezogenem Gummiband kombinieren. Schneidet das Bündchen etwa 20 bis 30 Prozent kürzer als den Umfang des Ärmels zu, damit es nach dem Annähen straff sitzt. Die Breite des Bündchens richtet sich nach eurem Wunsch, wie hoch der Abschluss sein soll. Vergesst dabei nicht, die Nahtzugabe auf beiden Seiten einzuplanen.
Bereitet den Ärmel vor, indem ihr die Seitennähte schließt und die untere Kante versäubert. Wenn der Stoff stark franst, sichert ihr die Nahtzugabe am besten mit einer Overlockmaschine oder einem Zickzackstich. Markiert die untere Kante des Ärmels in gleichmäßigen Vierteln, damit ihr später das Bündchen korrekt anpassen könnt.
Nun nehmt ihr den zugeschnittenen Bündchenstreifen und schließt ihn an der kurzen Seite zu einem Ring, indem ihr die Enden rechts auf rechts zusammennäht. Bügelt die Nahtzugabe auseinander, damit sie flach liegt. Faltet den Bündchenring der Länge nach in der Mitte, sodass die rechte Stoffseite außen ist, und markiert auch hier gleichmäßig die Viertel.
Steckt das Bündchen rechts auf rechts an den Ärmel. Beginnt an der Ärmelnaht und richtet die Markierungen des Bündchens mit denen des Ärmels aus. Da das Bündchen kürzer ist als die Ärmelkante, müsst ihr es beim Annähen dehnen. Arbeitet dabei langsam und zieht das Bündchen gleichmäßig, damit keine Falten oder Wellen entstehen. Fixiert das Bündchen mit Stecknadeln oder Stoffklammern, bevor ihr es annäht.
Näht das Bündchen mit einem dehnbaren Stich wie dem Zickzackstich oder einem speziellen Stretchstich an den Ärmel. Achtet darauf, dass ihr nur das Bündchen dehnt und nicht den Ärmelstoff. Die Nahtzugabe sollte etwa einen Zentimeter betragen. Wenn ihr eine Overlockmaschine habt, könnt ihr das Bündchen direkt mit einer sauberen Kante versäubern und annähen.
Nach dem Annähen des Bündchens überprüft ihr, ob die Naht gleichmäßig ist und keine Falten entstanden sind. Wenn alles passt, könnt ihr die Nahtzugabe in Richtung Ärmel bügeln, um sie flach zu legen. Je nach Stoff könnt ihr die Nahtzugabe zusätzlich knappkantig absteppen, um sie zu sichern. Bei sehr elastischen Stoffen ist das allerdings nicht zwingend notwendig.
Die Kuvertüre schmelzen, die Trockenfrüchte in die geschmolzene Kuvertüre tauchen und auf ein Backpapier zum Trocknen setzen. Nach dem Trocknen luftdicht verpacken und immer mal wieder schmecken lassen.
Wir bleiben bei den Salaten auch weiterhin sehr klassisch und zaubern uns heute einen griechischen Salat.
Die Gurke schälen und fein hobeln, die Tomaten waschen und achteln und die Zwiebel schälen und grob würfeln. Alle Zutaten mit den Oliven in eine Schüssel geben und den Feta darüber bröseln.
Die Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben, sämig rühren, über den Salat geben und untermischen.
