Dafür teilen wir unsere Nahrung quasi in ihre Bestandteile auf. Hierzu zählen zunächst die Makro- und die Mikronährstoffe. Makronährstoffe sind Fett, Kohlenhydrate und Proteine. Mikronährstoffe sind Vitamine und Mineralien. Grundsätzlich ist die Ernährungssituation in Deutschland so gut, dass man den Bedarf an Makro- und Mikronährstoffen problemlos über Nahrung decken kann, aber eventuell nicht jeder macht, daher schauen wir uns das alles nochmal genauer an.
Die Bohnen waschen putzen, in Stücke schneiden und in sprudelnd kochendem Wasser blanchieren, eiskalt abschrecken und abkühlen lassen.
1/2 TL Pfefferkörner auf dem Boden des Tontopfs verteilen. Die übrigen Pfefferkörner mit dem Salt und dem Bohnenkraut vermischen.
250 ml Wasser aufkochen und abkühlen lassen. Eine ca. 5 cm dicke Schicht Bohnen in den Tontopf geben und mit dem Kartoffelstampfer festdrücken. und mit 1 TL der Gewürzmischung bestreuen. So weitermachen bis alle Bohnen eingeschichtet sind. Die übrige Gewürzmischung darauf verteilen. mit einem Mulltuch bedecken, mit einem Teller abdecken und mit einem Gewicht von ca. 1 Kilogramm beschweren. das abgekochte Wasser darauf gießen, ein zweites Mulltuch auflegen und kühl stellen. So 4 Wochen durchziehen lassen. Dabei wöchentlich den Teller spülen und den Rand säubern. Jetzt können die Schnippelbohnen in kleinere Gefäße abgefüllt werden und schmecken einfach perfekt lecker. (^.^)
Die leicht feuchten Haare, werden mit Festiger eingesprüht und auf Schlafwickler gedreht und zwar nach dem Standard-Lockenwickler-Set:
Am nächsten Morgen werden die Lockenwickler gelöst und erstmal grob ausgekämmt.
Der Haaransatz an der Stirn wird leicht antoupiert und zusammen mit den übrigen Haaren ebenfalls in Form gebracht.
Nun noch Haarspray drüber und fertig ist die Frisur. (^.^)
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Diane von Fürstenberg in einem
ihrer Wickelkleider
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| Meine beiden Schätzchen (^.^) links in "günstig" von Scotch & Soda, rechts mein DVF-Original (^.^) |
Im Art Nouveau war Stuck ein wichtiger Bestandteil der Gesamtkunstwerke, die von Künstlern und Designern geschaffen wurden, um ein vollständiges, harmonisches Umfeld zu schaffen. Stuck wurde oft in Kombination mit anderen Materialien wie Glas, Metall und Holz verwendet, um ein einzigartiges und dekoratives Aussehen zu erzielen.
Die Verwendung von organischen Formen und Linien im Art Nouveau spiegelte sich auch in der Gestaltung des Stucks wider. Stuck wurde oft in floralen und geometrischen Mustern angeordnet, die von der Natur inspiriert waren. Diese Formen wurden oft in sanften Kurven und Wellen angelegt, um eine fließende und organische Ästhetik zu schaffen, die charakteristisch für den Art Nouveau war.
Einige der berühmtesten Architekten und Designer des Art Nouveau, wie z.B. Victor Horta, Antoni Gaudí und Henry van de Velde, nutzten Stuck als wichtigen Bestandteil ihrer Arbeiten. Das Ergebnis war eine Kunstform, die in der Lage war, sowohl funktional als auch ästhetisch ansprechend zu sein und die eine wesentliche Rolle in der Entwicklung des Art Nouveau spielte.
Das klassische Bündchenmuster ist eine Masche links, eine Masche rechts im Wechsel, was ein dehnbares Bündchen ergibt. Andere Bündchenmuster sind nicht ganz so dehnbar, fügen sich unter Umständen aber besser in das eigentliche Muster, weswegen vom klassischen Bündchenmuster manchmal abgewichen wird.
Doch wieviel Flüssigkeit brauchen wir eigentlich? Für gesunde Erwachsene gibt es eine einfache Formel, nämlich 35 ml bis 45 ml pro Kilogramm Körpergewicht. Gemeint ist damit die Gesamtflüssigkeitszufuhr, also auch die Flüssigkeit die wir über Nahrung aufnehmen, das muss nicht alles getrunken werden. Zudem kann man auch zu viel trinken, das nennt sich dann Hyperhydration und ist sogar lebensgefährlich. Aber jetzt erstmal keine Panik, das kommt sehr selten vor.
Ihr seid auf jeden Fall auf der sicheren Seite, wenn ihr euch an den 35 ml pro Kilogramm Körpergewicht orientiert und das als Wasser über den Tag verteilt zu euch nehmt. Alle weiteren Getränke, die nicht Wasser sind, zählen nicht zur Flüssigkeitsaufnahme. Wichtig ist es zudem, das Wasser relativ gleichmäßig verteilt über den Tag zu trinken. Wem das schwer fällt, dem hilf ggf. eine Wasserflasche mit Zeitskala. Grundsätzlich ist eine gute und auslaufsichere Wasserfasche eine sinnvolle Investition. So könnt ihr euer Wasser abfüllen und problemlos mitnehmen. Zudem gibt es keinen wirklich sinnvollen Grund in Deutschland Wasser zu kaufen. Das Wasser hier hat bundesweit Trinkwasserqualität, manchmal sogar Mineralwasserqualität so wie beispielsweise hier in München. Wer kein stilles Wasser mag, investiert zusätzlich in einen Trinkwassersprudler.
Ja man kann Sauerkraut auch kaufen, aber glaubt mir: selbst gemachtes Sauerkraut ist einfach unübertreffbar. Probiert es mal aus. (^.^)
Vom Krautkopf zwei große Blätter ablösen, waschen und abtropfen lassen. Den übrigen Krautkopf vierteln, den Strunk ausschneiden und das Kraut in Streifen hobeln. Kümmel, Senfkörner, Wacholderbeeren und die Lorbeerblätter im Mörser zerdrücken und das Salz untermischen. Den Boden des Tontopfs mit einem Blatt auslegen. Eine Schicht gehobeltes Kraut einschichten. Mit einem Kartoffelstampfer fest drücken bis Flüssigkeit austritt, Gewürzsalz aufstreuen und die nächste Lage Weißkraut darauf geben. So weitermachen, bis das ganze Kraut eingeschichtet ist. Jetzt noch den Wein aufgießen, das zweite Blatt auflegen und das Sauerkraut mit einem Teller abdecken und mit einem Gewicht von ca. 1 Kilogramm beschweren. Jetzt noch mit einem Tuch bedecken und das Kraut bei Zimmertemperatur eine Woche durchziehen lassen. Sobald am Rand trübe Flüssigkeit entsteht, diese abschöpfen, den Teller spülen und wieder auflegen.
Nach der Woche gären wird das Kraut kühl gestellt und zieht nun noch 3 weitere Wochen durch. Dabei wöchentlich den Teller spülen und den Rand säubern. Jetzt kann das Sauerkraut in kleinere Gefäße abgefüllt werden und schmeckt einfach perfekt lecker.
Heute widmen wir uns natürlichen Locken, die fast schon Wellen sind, also quasi leichte Locken bis starke Wellen. (^.^)
So gehts:
Die leicht feuchten Haare, werden mit Festiger eingesprüht und auf große Schlafwickler gedreht und zwar nach dem Standard-Lockenwickler-Set:
Am nächsten Morgen werden die Lockenwickler gelöst und erstmal grob ausgekämmt.
Der Haaransatz an der Stirn wird leicht antoupiert und zusammen mit den übrigen Haaren ebenfalls in Form gebracht.
Nun noch Haarspray drüber und fertig ist die Frisur. (^.^)
Die Wiener Secession war Teil der internationalen Bewegung des Jugendstils und wurde von der französischen Kunstbewegung Art Nouveau beeinflusst. Sie strebte danach, Kunst und Handwerk miteinander zu verbinden und eine Gesamtkunstwerk zu schaffen, das sich auf alle Aspekte des täglichen Lebens erstreckte. In diesem Sinne gründeten die Mitglieder der Wiener Secession auch eine Kunstgewerbeschule und ein Ausstellungsgebäude, das heute als Secession bekannt ist.
In der Kunst selbst wurde von den Künstlern der Wiener Secession ein neuer Stil entwickelt, der sich durch seine Dekorativität und Symbolik auszeichnete. Die Künstler verwendeten oft ungewöhnliche Materialien wie Gold, Silber und Edelsteine und schufen prächtige Kunstwerke, die von der Natur und der weiblichen Schönheit inspiriert waren. Gustav Klimt war einer der bekanntesten Künstler der Wiener Secession und schuf einige seiner berühmtesten Werke, wie z.B. "Der Kuss", während dieser Zeit.
Die Wiener Secession war auch eine politische Bewegung, die sich gegen die Einschränkungen der akademischen Kunst und die Beschränkungen der konservativen österreichischen Gesellschaft wandte. Die Mitglieder der Secession forderten die Freiheit der Kunst und den Zugang zu einer breiteren Öffentlichkeit.
Die Wiener Secession hatte einen großen Einfluss auf die moderne Kunst und Design und beeinflusste auch andere Bewegungen wie den Art Deco und den Bauhausstil. Ihre Ideen und ihr Erbe sind bis heute in der Kunst und Architektur präsent.
Für glatt rechts strickt man in den Hinreihe rechte Maschen und in der Rückreihe linke Maschen. Arbeitet man in Runden strickt man durchgehend rechte Maschen. (^.^)
Das Salz in 1,5 li Wasser aufkochen und die Lakeabkühlen lassen. Die Einlegegurken gründlich waschen und mehrmals mit einer Gabel einstechen, damit die Gurken besser Lake ziehen.
Die Gurken in die sorgfältig gereinigten Gläser schlichten. Die Pfefferkörner dazu geben. Die Gläser mit Salzlake auffüllen und mit sauberen Tüchern bedecken. Die Salzgurken ziehen jetzt bei Zimmertemperatur 2 Wochen lang durch.
Bitte nicht wundern: die Lake wird erstmal trüb, klart dann aber wieder. Sobald sich an der Oberfläche eine weißliche Schicht bildet, wird diese abgehoben.
Haben die Gurken 2 Wochen lang durchgezogen, werden die Gläser verschlossen und dunkel gelagert.
Dieses Muschelmuster häkelt sich herrlich leicht und schnell. Im Wechel 1 feste Masche - 2 Stäbchen - 2 Luftmaschen, jeweils eingehängt in die 2 Luftmaschen der Vorrunde.
Die Barrel Roll funktioniert natürlich auch mit Hochsteckfrisuren. (^.^) Das Schöne daran: diese Frisur funktioniert auch ganz wunderbar mit ausgehangenen Locken. Wer ohne so ein Set startet, greift am Sinnvollsten zu Heizwicklern, dem Lockenstab oder dem Glätteisen um so die Basis für diese Hochsteckfrisur zu schaffen.
Die Stirnpartie wird als erstes leicht antoupiert, zur Barrel Roll gelegt und mit Bobby Pins unsichtbar festgesteckt. Anschließend werden zunächst die Haare an den Seiten zu großen, stehenden Dry Curls am Oberkopf gesteckt. Nach und nach arbeitet man weitere Haarpartien mit Dry Curls ein. Jetzt noch Haarspray drüber und fertig ist die Barrel-Roll-Hochsteckfrisur. (^.^)
Heute widmen wir uns einem Gebäckklassiker, der so klassisch ist, dass es schon regelrecht Vintage ist. Meringenschalen sind leicht und mit sehr wenigen Zutaten gemacht. (^.^)
Den Backofen auf 100° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eiweiße mit dem Zucker und der Speisestärke auf dem Wasserbad steif schlagen, vom Wasserbad nehmen und kalt schlagen.
Die Baisermasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf Backpapier zu Ovalen spritzen. Die Meringenschalen in 100 Minuten im Backofen trocknen. Die Unterseite der Meringen vorsichtig eindrücken und die Schalen abkühlen lassen. Die Meringenschalen werden nun nach belieben gefüllt, bspw. mit Sahne oder Eis.
Art Nouveau-Möbel zeichnen sich durch ihre organischen Formen, geschwungenen Linien und ihre Verwendung von natürlichen Materialien wie Holz, Glas und Metall aus.
Ein charakteristisches Merkmal von Art Nouveau-Möbeln ist die Verwendung von gebogenen Linien und floralen Motiven. Diese organischen Formen wurden oft durch die Natur inspiriert, wie z.B. die geschwungenen Zweige von Bäumen oder die wellenförmige Bewegung von Wasser. Die Verwendung von natürlichen Materialien wie Holz, Marmor und Kupfer verstärkte diesen Effekt.
Insgesamt waren Art Nouveau-Möbel oft asymmetrisch und hatten geschwungene Linien. Die Verwendung von natürlichen Materialien und organischen Formen sollte eine Verbindung zur Natur herstellen und einen Kontrast zur Maschinenproduktion der damaligen Zeit bieten.
Das einfachste Strickmuster ist kraus rechts, dafür strickt man in den Hin- und Rückreihen immer nur rechte Maschen. Das gleiche Strickbild erhält man, wenn man in den Hin- und Rückreihen immer nur linke Maschen strickt. Arbeitet man in Runden strickt man abwechselnd eine Runde rechte Maschen und eine Runde linke Maschen. (^.^)
Nachdem wir uns nun in aller Ausführlichkeit der Geschichte des Make-ups gewidmet haben, schauen wir uns in der nächsten Zeit das Standardwerk zu aktuellem Make-up an. Die Rede ist von Bobbi Browns Makeup Manual, das ich nun gerne mit euch durcharbeiten möchte. (^.^)
Lege den Stoff so, dass die rechte Stoffseite oben liegt. Markiere die Position des Reißverschlusses auf dem Stoff. Lege den Reißverschluss mit der rechten Seite nach unten auf den Stoff und richte ihn an der Markierung aus.
Nähe jetzt knapp an den Zähnen entlang, so dass der Reißverschluss unsichtbar bleibt.
Klappe den Stoff so, dass die linke Seite nach oben zeigt. Der Reißverschluss sollte jetzt verdeckt sein. Stecke den Stoff entlang des Reißverschlusses fest.
Nähe nun das zweite Teilstück des Reißverschlusses genauso wie das erste. Achte darauf, dass beide Seiten gleichmäßig verlaufen.
Kommen wir zu einem Klassiker des eingelegten Gemüses: Mixed Pickles. So gehts. (^.^)
Die Cornichons unter fließendem Wasser abbürsten, die Perlzwiebeln putzen und schälen, die Maiskölbchen waschen. Die aprika waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden, den Blumenkohl waschen und in Röschen teilen.
Das Gemüse nach Sorten getrennt für 3 Minuten in sprudelndem Wasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken.
Das Gemüse in die sorgfältig gereinigten Gläser schichten und den Dill zugeben. Den Essig mit 250 ml Wasser, dem Zucker und den Gewürzen aufkochen und die Gläser damit aufgießen, so dass das Gemüse vollständig bedeckt ist. Die Gläser sofort verschließen. Die Mixed Pickles 30 Minuten im Backofen oder im Wasserbad einkochen.
Was in den 1950ern der Pompadour für die Herrenwelt war, war es die Barrel Roll für die Damenwelt: je jünger, desto höher wurde frisiert. (^.^) Heute möchte ich euch eine Barrel Roll mit offenen Haaren zeigen. Am Ende des Tages ist es tatsächlich nur eine Variation meiner 1950er Jahre Alltagsfrisur. (^.^)
4 Eiweiß
200 g Zucker
15 g Speisestärke
Kalt geschlagen: Die Eiweiße zusammen mit dem Zucker und der Speisestärke steif schlagen.
Warm geschlagen: die Eiweiße mit dem Zucker und der Speisestärke auf dem Wasserbad steif schlagen, vom Wasserbad nehmen und kalt schlagen.
Kalt geschlagene Baisermasse dient als Grundmasse für Kleingebäck, während warm geschlagene Baisermasse, die besonders luftig wird, für Schaumkonfekt oder als Überzug für Obstkuchen Verwendung findet.
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| Meine beiden Abendkleider, mit denen ich bestens über die Runden komme. (^.^) |
Die Künstler des Art Nouveau waren angeleitet vom nahenden Jahrhundertwechsel und wollten bewusst ihren Blick in die Zukunft und weg von der Vergangenheit richten. Anstatt sich inspiration bei vergangenen Stilrichtungen zu suchen, holten sie sich ihre Inspiration in der Natur.
Die Wiege des Art Nouveau liegt in Paris, wo der Kunsthändler Siegried Samuel Bing eine Galerie mit dem Namen "Maison de l'art nouveau", wo dieser moderne Kunst im neuen Stil verkaufte. Art Nouveau hatte seinen Namen und breitete sich schnell in Europa aber auch in den USA aus.
Im deutschsprachigen Raum wird Art Nouveau wahlweise Jugendstil oder aber Wiener Secession genannt, wobei die Begriffe tatsächlich nicht synonym sind. Vielmehr sind Jugendstil und Wiener Secession Spielarten des Art Nouveau. (^.^)
Auf die einzelnen Schwerpunkte des Art Nouveau werde ich die nächsten Wochen vertiefender eingehen. (^.^)
In den 60ern war das Augen-Make-up stark durch das alte Ägypten und das vor allem wegen dem Film "Cleopatra" mit Liz Taylor, inspiriert. Die Firma Revlon brachte zum Filmstart sogar eine eigene Make-up-Reihe einschließlich entsprechender Schminkanleitungen heraus. Eine zeige ich euch heute. (^.^)
So gehts:
Der Teint der 50er Jahre ist leicht und natürlich, ich greife daher zu meinem Standard-Teintprogramm.
Die Augenbrauen bleiben natürlich und werden lediglich etwas in Form gebracht.
Auf das gesamte Oberlid kommt hellbeiger Lidschatten als Basis. Die Lidfalte wird mit einem mittelbraunen Lidschatten betont und gut verblendet. Am oberen Wimpernkranz wird ein Lidstrich mit einem kleinen Wing gezogen. Nun werden noch die Wimpern getuscht und auf die Lippen kommt ein nudefarbener Lippenstift.
