Milchprodukte - Lachsbutter

Lachsbutter ist super lecker zu Kartoffeln, aber auch zu Gemüsegerichten oder zum Grillen. Außerdem ist sie superschnell gemacht und auch noch sehr exklusiv und edel. (^.^) So gehts:

150 g zimmerwarme Butter
100  Räucherlachs
1 TL Salz

1 EL gehackter Dill

Alle Zutaten mit dem Blitzzerkleinerer oder dem Pürierstab vermischen. In Förmchen füllen (ich nutze dafür meine Cake-Pop-Form) und ca. 30 Minuten im Gefrierfach durchkühlen lassen. Die Lachsbutter lagert sinnvollerweise auch im Gefrierfach, durch die kleinen Förmchen lässt sie sich portionsweise entnehmen und bleibt gleichzeitig durch das Frieren sehr lange frisch. Was will man also mehr. (^.^)