Dienstag, 17. September 2013

Der Rumtopf im September

Wieder sind vier Wochen rum; auf ein Neues: weiter gehts mit dem Rumtopf.

Im September: Weintrauben ansetzen
300 g makellose Weintrauben
100 g Zucker
brauner Rum (54%)

Die Weintrauben waschen, putzen und gründlich trocken tupfen. Mit dem Zucker bestreuen, in den Rumtopf füllen und soviel Rum aufgießen, dass die Früchte wieder etwa zwei Finger breit bedeckt sind und erneut mit einem Teller beschweren. Den Deckel wieder aufsetzen und mit dem Wasserrand verschließen. Den Rumtopf wieder mindestens drei Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen.

Das gab es bisher:

Hier gehts weiter:

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