Suppen - Kefirkaltschale

Heute würde man die Kefirkaltschale vermutlich pauschal als "Smoothie" abtun. Eigentlich handelt es sich dabei aber um ein klassisches Rezept für eine süße kalte Suppe, die herrlich leicht und erfrischend ist.

200 g weiches Obst der Wahl
1 l Kefir
4 EL Zitronensaft
2 EL Zucker

Alle Zutaten in eine hohe Schüssel geben, gleichmäßig pürieren und leicht schaumig aufschlagen. Die Kaltschale sofort servieren und schmecken lassen. (^.^)